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又是一家子废物卖不了才学卖不了人品,看了一圈儿,唯有女儿生的不错,到了岁数能卖了。
诶?这“又”
字从何而来?
列座宾客正在盛赞这少见的鲥鱼做法,想从腹中再憋出几滴墨来,忽然见朱家的管事带着一个年轻人走了进来。
在这年轻人样貌显露的瞬间,忽有春风大作,吹开天上云一抹,天光投下,同赏风流。
主座上暗藏怒意的朱老大人看见了这般样貌,都觉得心里乍然舒坦了几分。
与他隔了一个座位的那位杨家公子已经夸出了口:
“真是好样貌!”
嗯,人是个靠着女子裙带的粗俗人,眼光还是有的。
“都说罗东家是维扬城内难得的英才,老夫今日一见,颇有相见恨晚之感啊。”
罗守娴稳稳给各位大人行了礼,只微微低头,口称“老大人谬赞”
“罗东家,今日各式菜色,都叫老夫大开眼界,尤其是最后这一道‘鲥鱼献寿’,鲥鱼,老夫在京城吃过,在潭州吃过,在金陵吃过,回了维扬,自然也是要吃的,实不相瞒,鲥贡送到京城,陛下赏赐群臣,老夫也是领受过的。
只这去鳞去刺重新做成鱼的做法,实在未曾见过。”
“敢问罗东家,是如何想出此法的?”
罗守娴抬手,行了一礼,才说:
“回老大人,鲥鱼如何做,全看是为谁做,若今日宴客的乃是一风雅文士,草民自然要将鱼整条同蒸,另配二十年好酒,让文士能与其友啜鳞慢饮,若今日宴客的乃是一豪富盐商,小人便要将金鳞片片取了,熬成油,再在鱼身上以金箔重做鱼鳞,保它能流光溢彩,争得满堂喝彩。”
刚及冠年轻人说话声不疾不徐,像是一条静谧溪流,缓缓润到人的肺腑之中。
“为老大人筹措今日之宴,最后的镇场大菜是重中之重。
草民有心以此菜投老大人之好,思来想去,老大人所‘好’不过‘忠孝’二字罢了,一个‘忠’,老大人尽心事国数十载,天地共鉴,草民观之如望天阙,实在不知该如何添彩,一个孝’,老大人归乡后奉养太夫人,尽心尽力,维扬内外皆知。
草民身无长物,既不会著书立传,也不会篆碑刻石,幸好手下有些手艺精妙的厨子,孟灶头擅烹鲥鱼,白案师傅玉娘子能将鱼茸做得极细,集二位之所长,草民才能为太夫人奉上无鳞无刺,能尝到朱大人孝心的鲥鱼。”
段话说完,竟让朱老大人默然许久。
“罗东家,有心了。”
他竟起身,对那下面站着的个商户拱了下手。
他的长孙有些茫然看着自己的爷爷,却见自己的爷爷霍然转头看向自己:
“不贪名、不慕利、不做狗苟蝇营之事,忠心事君,孝心事长,此朱家传家之道也!
你身为朱家长孙,可记住了?!”
“记、记住了。”
“大声些!
吃了这么多好菜,怎得这般有气无力!”
“祖父!
孙儿记住了!”
“好!
既然记住了,便也说一遍!”
“不贪名,不慕利……”
朱致昭面色涨红,言语都有些艰涩起来。
“不做,狗苟蝇营……”
“钻营小道,逢迎裙带,绝非我朱家做派,可记住了?!
若要我知道你做了什么有悖家风、置一家清名前途都不顾之事,纵我死了,也要来寻你!”
站在下面的罗守娴微微笑着低了低头。
旁人只当朱老大人被她吹捧出了一腔意气,有了训孙子的腔调,又哪里想得到他是憋闷了多日,终于被人递了名为“忠孝”
...
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