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记茶餐厅,十几年来妈妈每天都会和茶餐厅里的客人聊天。
哪怕是有些色批之流,
开开黄腔口舌上占点便宜什么的,妈妈也不会翻脸,而是笑着应付。
妈妈整天都
和茶餐厅里的员工说,和顾客聊天也是包括在工资里的一部分。
茶餐厅这种饮食
业是服务业的一种,今时今日单凭食物质素好是不够得。
要令顾客真正的满意,
想顾客再来,就要让他们对茶餐厅有归属感。
就要提供优异的服务,所谓好的服
务,除了从点菜到上餐的时候,以礼相待面带笑容之外。
最重要的一点,就是与
客人的互动,简单来说就是聊天。
就像刚才的那两个老伯,从开业到现在都已经连续光顾了十几年了,现在都
,
「好,早点回来啊!
不要到处乱跑,餐厅里还很忙呢。
」
妈妈从收银台里说道。
切,能偷懒,我才不会那么快回来呢。
想想一会儿去哪里偷个懒再回来吧,
可我仔细一看外卖的地址。
咦,这栋大厦,不是红姐住的地方嘛。
虽然不同单元,
不过一想到红姐那身材,那对又大又圆的奶子。
嗯,一会儿送完外卖,去红姐那
转转,要是能遇到她,聊几句都好啊!
我吹着口哨,向大厦走去。
「小伟,来送外卖啊?好久都不见老板娘了。
」
保安陈伯也是熟客了,看到我来送外卖也笑着打招呼。
「是啊,来送外卖。
我妈身娇肉贵的,送外卖这种粗活当然是我做了。
想见
她啊?去我们发记啊。
」
我也笑着回应。
「好好好,一会儿换班就去,好久没喝老板娘调的奶茶了。
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