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孙策不明白秦睿的意思。
“北平城未来会有很多达官贵人,食不厌精,脍不厌细,是他们对美食的追求。
他们不缺钱,他们追求新奇,追求面子。
你做鸭,有故事,有讲究,他们吃起来就有面子。
别人家一直烤鸭买五钱银子,而你就可以卖五两银子,甚至更高!
懂?”
秦睿看着孙策的脸,有种想扇这个死胖子的冲动!
“不懂!”
孙策被秦睿说的有点晕乎。
“你得研究达官贵人的心理,达官贵人都是成功人士!
什么叫成功人士?你知道吗?成功人士就是买什么东西,都买最贵的,不买最好的。
愿意掏一两银子吃鸭的达官贵人,压根就不在乎再掏五两,所以我们做鸭的口号就是不求最好,但求最贵。”
《大腕》没白看,李成儒的台词用在这里,最合适了,秦睿觉得。
孙策被秦睿这么一提点,也懂了他说的意思!
秦睿又将后世一些餐饮行业的运作手法,给孙策讲了一下,听得孙策惊呼天人,做餐馆居然有这么搞的?
秦睿觉得心累啊,要不是为了炒作醉仙酿,何至于此!
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(本章完)
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