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多种不同的天然甜味在口中交织融合,口感层层递进。
最中间磨成泥的,是板栗。
除此之外……还有一股很特别的香气。
是什么?
李英又咬了一口,闭上眼睛体味。
这香气馥郁怡人,闻起来都带着甜,究竟是什么?
她掰开了手上的寿桃,去仔细看那馅儿。
忽然,她发现了答案。
那彩虹馅儿里隐隐有几点细碎的金黄。
她起初还以为是豆类的皮,但凑近一看她就认了出来。
是被糖浸泡后的桂花。
桂花入馔,她曾在古籍中读到过。
没想到今日得见。
“你们吃的时候仔细品品,这馅儿里有糖桂花的!”
她开口提醒众人。
经她提醒,大家又细细品尝:“真的有桂花味儿啊,阿英不愧是美食家,舌头就是灵。”
“没想到这花还能入菜,真香啊。”
这正是周执涵从郊野收集的桂花酿制而成。
就在众人为这桂花香的巧思赞不绝口时,李英的目光,已经落回了那只大白瓷盘上。
寿桃是按人数制作。
李家四弟没来,多余一只。
李英却没去管那只多出的寿桃。
她的视线落在那几片透明的玻璃绿叶儿,以及那几朵栩栩如生的粉艳桃花。
她用筷子夹起一片绿叶,舔了一口,甜的。
她倒不觉得稀奇,这种玻璃糖她也见过,用作菜肴装饰。
她的视线又转到了那几朵桃花上。
用手把那桃花儿从花萼的地方拿起,还有一丝温热,以及酥皮点心特有的轻盈之感。
她果断把那朵花送入口中。
“咔嚓”
一声脆响。
那味道甜咸交织,还带着点儿芝麻香。
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