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第45章 桂花冰酥酪（第2页）

“这是用水牛奶加入米酒和糖制作的。

1500星币一份。”

周执涵不光介绍，还从柜子里拿出一碗，轻轻晃了晃展示。

碗里白若凝脂的酥酪，随着他的动作颤了颤。

冰酥酪是把水牛奶小火加热后晾温，混入米酒汁后蒸熟，再冷却凝固的甜品。

酥酪凝固不依靠吉利丁等凝胶剂，纯靠的米酒中的酶。

且制作起来中小火即可满足，正适合他们现在这个状况。

这个码头有食材暗中流通，这三个中年妇女显然对他说的水牛奶、米酒和糖都知道。

“您要不要来一份试试？这甜品浇上糖桂花吃起来甜甜滑滑，冰冰爽爽的。”

周执涵道。

“那就来一份吧。”

其中一个妇女道。

她刚走完五公里，热得脸红通通的，正想吃些凉的。

“好。”

周执涵揭开那酥酪碗表面盖着的保鲜膜，从一旁糖桂花瓶子里舀出一勺桂花汁浇在酥酪表面。

原本雪白漂亮的表面被点缀上了琥珀色的糖浆，中间带着细碎花瓣，看上去就像件漂亮艺术品。

那妇女把小碗拿到手里，抱着尝鲜心态挖起一块儿，送进嘴里。

“天哪，好好吃！”

凝固的水牛奶口感稠厚顺滑，就像是在吃奶油。

丝丝桂花甜味，伴着浓郁奶香味在嘴里蔓延。

最关键是这若有若无的米酒香味，令这口酥酪余味久久。

她眯着眼睛想再品，但这酥酪已在她嘴里融化，滑进了肚子。

她又挖下第二勺，迫不及待把勺子送入口中。

“嗯，”

那妇女边吃边口齿不清道，“没想到牛奶还有这种吃法，实在是新奇又好吃。”

她这忠实的反应，让她的两个同伴忍不住了。

“老板，我也要一份。”

“对，给我也来一份。”

最后，她们连吃带打包，把桌上的十份冰酥酪消灭了个干净。

没过几天，这冰酥酪的名声在码头悄悄传开了。

“嘿，听说了吗？恒温仓库那边新开了一家卖甜品的，味道绝了！”