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第38章 香煎毛豆腐（第2页）

10瓶加入红曲和甜酒酿的玫瑰腐乳，她打算用来做腐乳肉、南乳炸鸡、蘸火锅。

还有10瓶清清淡淡的原味清水腐乳，给周执涵日常滑粥配饭，换换口味。

苏宴炊觉得唯一可恨的是食材架子迟迟不解锁辣椒。

没有辣椒，她的日常菜单直接就少了一半，这红油辣腐乳没得做。

此时，桌上那个发酵网格上还多出了五横五纵，一共25块白绒绒的毛豆腐无处安生。

“瓶子好像准备少了。”

周执涵看着桌上那些豆腐道。

“嗯哼，”

苏宴炊的声音飘了过来，“东西不许浪费，你们俩吃掉吧。”

“哈？”

李维斯脸上一绿，像刚吃了个水母似的。

“那个小苏，这公寓区距离医院挺远的。

我以前听有些老饕说过，有一种带刺的会气鼓鼓的鱼，要在医院门口吃。

我们这个毛豆腐，要不我约一辆悬浮车？我看看最近的医院在……”

李维斯僵着手打开光脑，查起了地图。

周执涵一言不发。

他此刻心思已经暗暗转了好几转。

反思着是今天鸡翅放错料让小苏不高兴，还是在什么其他地方得罪了她。

苏宴炊看够了他们的有趣表情才道：“好啦，你们真不用怕，这个保管好吃的。

周老板快去热平底锅，我们做香煎毛豆腐。”

周执涵听了苏宴炊的话，执行力终究占了上风。

按小木盒显示的步骤，把平底锅烧热后倒入菜籽油，小心地把毛豆腐夹进去。

锅里很快滋滋作响，发出了悦耳的煎炸声。

豆腐的六个面需要逐面煎熟。

在翻面间隙，周执涵利落地调好了甜面酱，又切了一小把香菜。

李维斯在锅前看着，表情已经发生了一百八十度的转变。

豆腐在煎制过程中，面目发生了改变。

白毛菌丝遇到热油，都乖乖地自动收起来，贴上豆腐表面。

豆腐皮被煎得焦脆金黄，微微鼓涨的样子，弥漫出一股非常特殊的香气。

这香气超越了普通油炸面食的香，是豆香、菌香、煎烤香融为一体。

“真香啊！”

李维斯吸了吸鼻子，闻着这满屋子香味，已把刚才脑子里那点恐惧忘了个干净。