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到过杭州的人可能知道清河坊街,仿明清的格局,在吴山之畔修了一条仿古的特色街。
青砖灰瓦红窗,有些古气却不细腻,很难说有古建筑那种文化的韵味,让人对这种所谓的特色街区颇为失望。
不过,有一条名为信义坊的特色水街,虽然不为游人所知,却更加来得精致温婉,别具匠心。
信义坊的老址是一处地下河道,同运河水系相沟通,改造的时候把水面打开,沿着两岸营造步行街,极富江南水乡的韵味。
信义坊的建筑都不是仿古的格调,现代的明快风格,点缀了些诸如重檐、斗拱、美人靠之类的中式古建符号,便多了些温暖的感觉了。
新建的东西总还是不如时间累积的有重量,白天的时候来看,定然会粗糙些,还好阿苏带着舒展从城西跑到城北,已经是华灯初上的时候了。
红色灯光里的信义坊在水波映射中显得美伦美奂,舒展很喜欢在两岸间穿梭的小石桥,从这边跑到那边,不亦乐乎。
一会儿去摸摸桥上的铜雕,一会儿又到伸到水边的踏步上小坐一会儿,他笑得象个孩子,让阿苏也跟着开怀起来。
踏着鹅卵石铺就的水纹小路,蓦然一座座灯火通明的食府就跳了出来。
舒展指着灯光的地方打声说“:”
阿苏,你看,那边好多吃饭的地方啊!
我们快过去找找!”
阿苏微笑着说:“哈哈,你还以为我带你来旅游的阿?这里全部都是吃饭的地方,平时都没人的,到了周末才有些人开车来吃饭。
其实东西都挺好,不过人气不旺,价钱也就很平了。
性价比高才是好东西!
对不对苯苯?”
舒展有些不懂,就问道:“这么好的地方怎么会没人来阿?”
阿苏瘪瘪嘴说:“政府嘛,喜欢搞这些,其实市场这个东西,政绩工程嘛。
不过饮食这个东西不是政府搞了就能做起来的。
花了么姥姥钞票,套老了嘎许多开餐馆的,哈哈,就是便宜了我们腐败分子了,gogogo!”
舒展对于政治半点也不懂,还好对面餐馆的招牌他看得真切:“易牙居?阿苏,是不是写错了阿?我想可能是剔牙居哦。
吃完了刚好剔牙嘛。”
阿苏听了笑弯了腰,趴在桥栏杆上喘气说:“乖乖,你还真是会搞笑耶!
易牙你都不认识?你们祖师爷阿!
天啊,你真是天才儿童!”
舒展陪着笑脸说:“嘿嘿,是我没文化,阿苏小姐知识渊博,给我们脱盲一下吧!”
阿苏摆摆手,直到慢慢停下来不笑了,才说道:“好吧,随便讲一点给你,展示一下本小姐是如何的学富五车,哈哈。
听好了,这饮食史上有所谓的十大名厨,有的或许是文人吹吹牛的,有的倒真是有典史记载的。
易牙就是其中之一,被你们大师傅们尊为祖师爷。
雍巫善味说的就是齐桓公身边的宠臣易牙。”
舒展很是向往,追问道:“雍巫善味是什么意思啊?再给我多说一点儿嘛。”
阿苏想了想说:“善味,估计是善于调味,不对不对,是善于烹饪。
据说,易牙是天底下第一个开饭馆的人,每每亲自上灶,细细调味,做的菜美味可口,香飘十里,连齐桓公都听闻了他的大名,将他请到宫中,专门为国君做饭,深得齐桓公的喜爱,风光一世。”
“阿,原来是这个意思啊!
可真是一代宗师阿!”
舒展遥想前人的风范,自己陶醉起来。
阿苏看他花痴样子,拿手指给他头上一个暴栗说:“不过你可不要学他,他不是好东西!”
舒展摸着脑袋,讶异的问:“你不是说他是祖师爷么?怎么不能跟他学阿?是他的菜不好吃么?”
阿苏正色地说:“那倒不是,菜烧得好不好不重要,人品才是最重要的。
我看过书上说,为了讨好他的老大齐桓公,竟将自己的亲生儿子杀掉煮给老板吃,以满足齐桓公对于人肉的好奇。
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