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郭先生摸了摸鼻子,起身,“老爷,姑娘,时辰不早了,我还有些案卷要整理,便先回屋了。”
刘婶和王婶一个挪步把人后路一堵,发现无路可走郭先生默默坐了回去。
“七娘,这是什么?”
陆子征看着年勇用筷子挑起的细长的像面条但又不绝对不是面条的东西,没敢自己动筷子。
陆珺宜笑盈盈开口,“爹,这是用番薯做出来的苕粉,你尝味儿如何。”
陆子征侧头看了眼陆珺宜,那眼中的期待太过灼热,陆子征不忍心拒绝,用筷子挑起那颜色有些古怪的条状物,“就这样吃?”
“要拌匀,像面条那样。”
陆子征筷子挑着那细条的苕粉上下转动,油炸花生仁和油酥豆子混着香葱还有酱的味道一下涌了出来,还有一股酸味儿格外刺激味蕾,本就是晚饭时间,肚子也都饿了,闻着这味儿食欲大开,可……
陆珺宜一脸期待,在她这般明晃晃的期许下,陆子征心一横挑起一筷子吃起来,一口下去他愣了一下。
看年勇挑时还以为这东西比面条硬而且模样也不好看,岂料入口一抿就断了,苕粉滑、软,花生仁和油酥豆子入口一嚼又脆又香,再有大头芽菜细碎混着,特别入味儿,一口下去陆子征就控制不住第二口了。
五隻碗,别说粉了,汤都全部喝了干净,吃完后几人还有些意犹未尽的模样。
年勇舔了舔唇,“姑娘,还有吗?”
“厨房还有。”
一碗他们应该吃不饱的,所以备了多的。
年勇、小赵管家先一步去了厨房,龙大夫和郭先生后脚就跟上,陆子征见陆珺宜坐在了他身旁知道女儿有话说便没动。
“爹,这苕粉好吃吗?你说我若是在澧县开个店卖这碗粉,可行?”
这里没有辣椒,不过可以用那些有辣味儿的调料代替,胡椒和茱
,
番薯买回来,如何沉淀出番薯里面的淀粉、如何熬煮出苕粉、如何让这些苕粉成型最后晾干。
这一步一步都是她们经过这几天不懈努力摸索出来的,期间番薯糟蹋完了还又偷偷去买了一些回来,好在最后成功了。
接下来几天,每天饭桌上都会出现不同的吃食,不是油炸丸子、便是夹了粉条的鸡蛋饼、还有粉条炒肉、粉条炖肉等等,吃的陆子征几人肉眼可见的胖了。
王婶和刘婶厨艺好,再有陆珺宜在一旁出些稀奇古怪的想法,做出来的食物好吃还开胃,不知不觉便吃多了。
味道得到认可后,陆珺宜开始让小赵管家大肆收番薯,后再让他帮她寻店铺。
与陆子征一番商议,在苕粉成功后,陆珺宜就有了个长远的计划,也製作出了易储存的干苕粉,澧县第一家卖粉的店横空出世。
‘万千粉带’,一个二层酒楼式的店铺。
店铺一开,店里的主打招牌酸辣粉,街上卖面的一般一碗素面是两文钱一碗,一般加肉的面是四到五文钱一碗。
陆珺宜取了个中间价,最后定价在三文钱一碗,一起开卖的还有油炸番薯丸子和南瓜饼,丸子比较小一文钱两个的,刷上一点青梅酱,酸甜酸甜的孩子尤爱,南瓜饼定价两文钱一个,有小孩子手掌大也厚实。
店里中午则是饭馆儿,各类加了粉或者用番薯製作的菜色上桌,随客人点菜而上桌。
製作好的干苕粉摆在大堂,明码标价十五文钱一捆。
王权辛是个商人,以前澧县有个妖女吃人的传言,他一般便在府衙那边的城里进货,连着两日听人说起澧县新开的‘万千粉带’,起初还以为是青·楼之类的地方,谁知一打听发现是自己想岔了。
再听人说起那里的美食,澧县发生的事已经传开了,根本没有什么妖女的传说,加上美食诱惑,他心一动就来了。
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