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第282节（第2页）

还有一家价钱特别便宜的，被人发现用劣质的原材料，鸡蛋都变质了还加进去，有孩子吃了他们家的东西拉肚子都上医院了，谁还敢再去买他家的东西吃啊！

邓大姐这才终于相信，林辰歆说的果然没错，只要保证了口味和品质，就不愁客人不来。

所以她慢慢地也就放开了，把主要的生产工作都交给了别人，自己主要抓产品品质，还有研究新品种，保证每个月都有新口味推出。

人轻松了，生意反而越来越好，蒸蒸日上，钱挣得多了，花钱也舍得起来，吃、穿，甚至打扮都舍得给自己花钱了。

现在的邓大姐，哪里还有当初乡下土大姐的模样，走到哪里别人不夸一句有气质啊！

“这米粉好啊！”

邓大姐听完林辰歆说的做法，拍着手掌说，“简单，方便，又有营养，孩子还爱吃。”

“回头我们要是弄点出来，包装好了在店里卖，准能卖得出去。”

现在跟以前不一样了，家家户户都只能生一个孩子，特别是城里的孩子，宝贝似的养着，给孩子买东西特别舍得花钱。

挣孩子的钱可是最好挣的。

，

没办法，它就是香啊！

其实现在也有方便面，不过比后世的简单多了，塑料袋包装，里面就只有一块面饼和一小包调料包。

也只有一种口味，比起后世的百花齐放来差远了。

说干就干。

“大姐，咱们来做方便面吧！”

邓大姐不懂：“啥叫方便面？”

“做出来你就知道了。”

各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱，全都切成小丁，焯水后平铺在烤盘里，入烤炉里烘干。

牛肉不是每天都能买得到的，只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到，正好逢集，林辰歆买了一大块牛肉，切成拇指那么大的肉粒，用各种调料腌了，同样烤熟烘干。

然后就是熬酱料，各种五香大料用牛油熬了，加入大葱辣椒熬出香味，过滤掉残渣，熬好的牛油倒进一格一格的模具里，让它冷却凝固。

接着是粉包，什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的，全都混合在一起，分成小包小包的。

最后才是做面，邓大姐自己擀的手工面条，用筷子压出波纹的形状，放进一个圆形的盘子里定型，然后蒸熟，再油炸。

那叫一个香啊！

邓大姐对她这一番复杂的操作直接无语了：“你这叫做方便面？我看叫做麻烦面还差不多，你说说，咱俩都忙活多久了，这面还没能吃进嘴里，它是怎么好意思叫做方便面的！”

林辰歆哈哈大笑：“待会吃的时候你就知道方不方便了。”

她拿出一个大碗，一次把炸好的面饼、各种蔬菜干、牛肉干放进去，再加入一块凝固好的酱料，倒入一包调味粉。

最后倒入滚烫的开水，用一个盘子把大碗扣了起来：“等几分钟就能吃了。”

邓大姐一开始有些不明白，这些面条、蔬菜牛肉什么的，明明可以直接煮了吃的，偏偏要费那么大心思全都弄干了，然后再用水泡软了来吃，这不是脱裤子放屁，多此一举吗？

但看着林辰歆趁着这会儿功夫，把刚才准备的所有配料都分成一小份一小份的，用塑料袋装好，然后按压出里面的空气，用烧红的火钳烫压封口。

她突然就醍醐灌顶了。

没错，这什么“方便面”

做起来确实麻烦，可吃起来真的方便啊，什么时候肚子饿了，用热水一泡就能吃，可不就方便快捷嘛！

这其实跟给孩子们做的米粉也是一样的。

要是可以大规模批量制作，放在店里卖……

邓大姐不知不觉就把这个念头说了出来。

“可以的啊，只要能解决包装跟保质期的问题，这个生意肯定

!