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第95节（第1页）

要论以前，这种活动云海市的餐饮行会直接包圆了，这种露脸的事情一般轮不到行会以外的餐厅。

不过这两?年不一样了，玉山饭店众所周知的厉害，还有就是一些靠几样拿手菜开店的家传店，口碑好的也不少，人家都不是厨师行会里的人。

除中餐厅之外，这两?年云海市有好几家外国人开的西?餐厅也经营的不错，这次也从西?餐厅里选了两?家有代?表性的。

所以，这次电视台选出来的十家有代?表性的餐厅，行会里只占据了一半的名额，话语权比起四五年前下?降的有点厉害。

餐饮行会里的人觉得憋屈吗？肯定?憋屈。

可是有什么办法呢？那些外国人开的餐厅不好得罪，玉山饭店他们就更得罪不起，至于那些菜单单一的家传小店他们看不上?。

能怎么办？忍着呗！

唉，顺其自然，该怎么办就怎么办吧。

距离过年还有十天，倒数计时开始，头一家上?场的是云海市的老?牌饭店冯德楼，冯德楼的大厨做了一道年夜饭都会有的一道菜，清蒸鲈鱼。

这道菜好做又好吃，做法不稀奇，大厨只在花刀上?下?了点小功夫，把鱼肉切成梳子?状，鲈鱼蒸熟后，梳子?状的鱼肉微微翘起，有点像孔雀的模样，这道菜在冯德楼取名孔雀鱼。

电视台的人去冯德楼后厨拍摄，老?百姓们不仅学到了一道有点巧思?的孔雀鱼，还看到了冯德楼的后厨，干干净净，清清爽爽的，对冯德楼也是一种宣传。

冯德楼后面排名第二的就是玉山饭店，钟爱从玉山饭店的招牌菜中选了鸡汁蟹黄虾这道菜。

云海市靠海，虾是当地?市民餐桌上?的家常菜，老?百姓们对于虾蟹这些海产可以说?是见多识广，所以当他们在玉山饭店后厨看到清水里养着的虾蟹，都情不自禁地?吆喝一声，呵，真肥！

家里的年轻人则是对玉山饭店的颜值啧啧称奇，老?板年轻漂亮就算了，店里的服务员又美又俊就算了，怎么连后厨的厨师一个个的都长得这么好看？还要不要普通人活了？

难道长得帅长得美的人做出来的菜也格外好吃？

电视台的镜头下?，钟爱捞起两?只大海蟹，一斤活虾，动作?利索里把海蟹处理好，再把虾仁儿剥出来。

“大家家里买到什么虾蟹就有用什么，不用在意是不是跟我们店里用的一样。”

钟爱特?意在镜头前解释了一句。

跟来拍摄电视台的人心里默默吐槽，您用的这些我们也舍不得买呀，自家人吃，还是以实惠为主。

食材比不上?，不过努努力的话，口味上?还是能和老?板做的有七八成像的。

钟爱起锅烧热，下?入肥膘肉炒制出猪油，漏去油渣不要炒辅菜，另起锅下?油炒料，下?入虾蟹，烈火烹油，辅菜全下?，调味起锅。

一道玉山饭店的招牌鸡汁蟹黄虾就做好了！

玉山饭店的老?食客们在电视前看得

，视台那边说?等到正月初六上?班的时候，电视台那边会把奖牌从到店里。

钟爱点头答应，初六的时候她已经回?城里了。

“饭店这次要扩建四层，还要装修，正月十五前能做完吗？一共加起来也才?二十三天的时间。”

赵惠有点担心。

“赵姨您别担心，可以完成。

那边多找了工人，建设速度很?快的。”

“快归快，就是你这房子?的质量有保证吗？”

李阳立刻说?：“我姐的饭店就那么点大，工程队只要选的好，三天修一层楼绝对没有问题，房子?修好，装修起来就更快了。”

李阳在工地?上?干过兼职，修房子?他还是知道一点的。

“那就好，自己的房子?，你要多上?心一些。”

赵惠他们家开年后也要修房子?，就在新街那边，地?方都已经确定?好了，建筑材料也订好了，最近李大伟和赵惠夫妻俩对这个特?别关注。

钟爱笑着点点头：“我知道的。”

过年团年的时候有多热闹，初二回?城的时候就有多冷清。

前几年过年他们都是一起回?来，等初二再一起回?城里，这回?李叔和赵姨不回?去了，李阳哼哼唧唧的不高兴，上?火车的时候还跟他姐抱怨，他爸妈都没有送他上?车。

钟爱给他一巴掌：“少矫情，赶紧把行李放好。”

钟奶奶笑着说?：“等放暑假了李阳再回?来吧，那时候你们家的民宿估计已经修好了。”

等到暑假的时候李阳不一定?回?来呢，暑假的时候可能要去打暑假工。