笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第二十章 切磋（第2页）

说罢，站起身来对着萧瑟说：“这位兄台，鄙人就是这里的老板。

不知道你有何指教？”

骨头年纪最轻，没有大人样；舒展老实巴交的毫不起眼；反倒是老二气度颇好，不知道的人难免错认。

萧瑟脸微微一红，把舒展推到前面说：“是我们大哥他来指教你，不是我。”

他这话说得颇为不敬，中年人虽然涵养好，也禁不住微微色变，沉声说：“不知道小店哪里碍了各位的眼，要来指教林某？本来我还以为是来切磋的……哎，罢罢！”

这位林先生气度颇好，舒展一见便觉得亲切，身上流露出那种自信的神色，更是震慑住他。

舒展有些结巴得说：“这个……我……我也不敢说指教您……只是，只是这个小店原先是我朋友的……我，我只是来看看。”

林先生哈哈大笑了几声，右手一摆，有些激愤得说：“不错，这家店是我从人家手上赢下来的！

看来你是给人家来讨个公道了？好啊，有本事的话尽管使出来！

我倒是要看看，你一个毛头小伙子有什么大不了的本事？？！

！”

舒展被他吓得退了一步，骨头马上跳出来，张狂的说：“声音那么大吓唬谁啊？来阿，划出道儿来！

我们老大的厨艺……嘿嘿，说不上天下无双，那也不远了！”

舒展被说得脸孔一红，急忙扯住骨头袖子，示意他闭嘴。

林先生越发觉得看不透面前这老实人，语气有些收敛，坐了下来，挥手示意先坐下说话。

等舒展三个都坐下了，林先生招呼伙计端上茶来。

舒展一闻那茶，觉得香气浓郁，拿起来便喝了一口，也说不出什么道道来。

骨头更是过分，把茶杯一顿，说要喝可乐，惹得林先生轻蔑的一笑。

萧瑟也略微品了一品，微笑着说：“这个碧螺春大概是林先生你的珍藏茶叶吧？呵呵，瞧你那样，一付肉痛神色，又不是什么了不起的好东西。

上品的吴县西洞庭山碧螺春，应该是条索紧结，蛾曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。

茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。

不管用滚水或温水冲泡，皆能迅速沉底，即使杯中先冲了水后再放茶叶，茶叶也照样会全部下沉，展叶吐翠。

瞧你这杯……”

萧瑟侃侃而谈，说得林先生很没面子，愠道：“好了好了！

算你厉害！

我们小店小本生意，也拿不出什么好东西！

喂，愣着干什么，没听见别人要喝可乐阿？去拿一罐来！”

萧瑟给大伙儿挣回面子，自觉先占了个上风，都相视而笑。

一时间大家都莫不作声，气氛很是压抑。

过了好一会儿，林先生才摸了摸小胡子，咳嗽一声说：“我听人转述你昨天对于鄙菜馆的一些话，觉得你对于淮扬菜系还是颇有研究的。

不瞒你说，我这个人以前也是淮扬菜系的厨师出身，很想听听你对于淮扬菜系的看法。”

舒展昨晚用足功夫，把笔记记了个烂熟，待人问起，不慌不忙的侃侃而谈：“整个淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；‘淮’是以淮安为代表，‘扬’就是扬州了，淮扬菜系中又以扬州菜最为驰名。

淮扬菜是从江苏菜系发展而来，中间经过盐商整理发掘改良，慢慢才形成了今日规模。