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第五十五回琥珀盛来明月光虾油小菜麻油缸（第2页）

才一上去，老周就摆手：“下来，你把车胎压扁了，我得打点儿气。”

外卖因为只接神鬼八荒的单子，所以基本上都是灵城里的，最近因为那个云外镜十有八九在监视他们，所以大家的生活都变得夸张起来，本着“我膈应不死你”

的原则，将各色低俗习惯和语言动作都带到了日常生活里，玉卮还特地弄来一套充满恶意的睡衣，上面大大小小全是眼睛的图案，密集恐惧症的华练一看，就扑街了。

青婀虽然没恶意到那种程度，可也好不到哪儿去，她新剪了头发，还终日保持淡淡的微笑，配上那张粉嫩嫩水灵灵的脸，不细看简直就是日本祈福瓷娃娃——要是打碎了，就会诅咒你一辈子的那种。

老周用自行车带着这么一个诅咒娃娃招摇过市，还真惹来不少眼光。

百花绽放的女老板笑嘻嘻地看了看老周，又笑嘻嘻地看了看青婀：“啧啧，看看你们俩这画风，简直就是蜜蜂与四叶草搭配百鬼夜行抄。”

青婀顺手拿起一杯冰镇的烧仙草，一抬眼，瞧见了那戴着棒球帽的清秀少年，正在和对面两个女孩子聊天。

“这人早上来我们这里吃饭的。”

青婀用膝盖顶了顶老周。

百花绽放的女老板顺着青婀的目光扭头：“哦，他啊，游客，来了几天了，每天都过来喝糖水，自来熟，小姑娘可喜欢跟他搭话了。”

“他不是人类么，怎么能跑到灵城来？”

老周皱眉。

百花绽放的女老板摇手：“是人类没错，但是萃梦师啊，看着道行不高明，不过糊弄糊弄小姑娘没问题。”

萃梦师，从事解梦、造梦、幻梦等与梦有关的事务的人，简单来说，就是梦的阴阳师，大多数萃梦师都能窥视别人的梦境，是一种比较罕见的，人类也可以修炼的八荒阴阳家职业之一。

青婀打量着那少年，心说人不可貌相啊，这么摇曳生姿的清秀受，竟然是十分罕见的萃梦师！

这种情况放在华练身上，可能就因为好奇，上去跟人家搭话了，但青婀对于与客户展开非业务的闲谈并不擅长，也就只是觉得稀罕一下，随后跟着风风火火的老周又往下一家去。

下午回来，朱师傅正在指导今昭玉卮两人做麻油拌酱。

麻油要烧热，加入红椒花椒八角香叶一滚，后拿出来单存着。

烧好的五香麻油拌入酱油、醋、白糖，盐，就是最家常的凉拌酱，几乎任何可以凉拌的东西，都能加入这种酱，是传统的中式吃法。

而传统的西式吃法，也并不是现今常见的热量较高的蛋黄酱，朱师傅最不喜欢蛋黄酱，所以他还是用橄榄油炸了葵花籽当做底油，用苹果白葡萄酿的果醋，浸泡罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、牛至叶、鼠尾草等十余种西餐常见的香草，做了香草醋，两者混合冰镇使用。

时人见到这种做法的沙拉，经常皱眉头，就比如眼下外面坐着的两个女孩子，非要退菜重做，觉得没有蛋黄酱就不算是沙拉，搞得朱师傅也很郁闷，只能笑着扣一大勺子外面买的带有反式脂肪酸的蛋黄酱：“想吃就吃吧，肥死拉倒呗。”

青婀一进来，瞧见的就是朱师傅这么温柔腹黑的笑容，吓得一身汗都冷掉：“这又是怎么了？”

玉卮耸肩：“老毛病，食物被人贴标签开地图炮，厨子不乐意了。”

所谓的食物地图炮，就是一说川菜，就知道辣火锅，一说北京菜，就是烤鸭，一说日本菜，只有生鱼片，一说意大利菜，当然唯独披萨——这是一种十分狭隘的美食眼光，因为四川的泡菜可比韩国的好吃多了，北京的胡同菜宫廷菜博各地之长更兼有宫廷秘方，日本菜哪怕仅仅是关东风味，也有清淡的筑前煮和渍海物，意大利作为美食大国，更是有各色烩饭，烩海鲜，柠檬香草鱼等美食。

古时人不知道还可以理解，今人还有这种地图炮观念，的确让人怀疑这人是不是古代穿越来的。

重新填料的地中海沙拉委委屈屈地被端上桌子，蛋黄酱取代了地中海香草油汁，已经不能算是地中海沙拉了。

玉卮上菜时一脸的高冷，倒让那两个女孩子原本的抱怨都吓得憋了回去。

忙活到傍晚，那萃梦师少年又晃晃悠悠戴着他的棒球帽进来，落座后又点了绿豆粥、大米糕和麻油小菜。

下午刚做好的麻油酱拌了海藻豇豆豆腐丝儿之类的端来，萃梦师少年依旧安安静静地吃完结账走人。

一连几天皆是如此。

青婀跟今昭吐槽：“这个萃梦师是和尚吧，点荤菜，也是素火腿。”

今昭一边帮朱师傅收着去年秋天风的酱油倭瓜，一边点头：“要不是他点了素火腿，我估计我师父就把这些酱油倭瓜给忘了。”

用秋天熟成的大倭瓜，去籽灌入酱油，封好风干至来年初夏，这种酱油倭瓜，是古法素火腿的原材料。

因为倭瓜具有绵软中带着些许劲道的口感，所以经过卤汁料理后，从味道到口感，都可以以假乱真猪肉火腿。

清平馆不常做素斋，只是这会儿苦夏，难免弄点儿应景。