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厨子先做年糕和粽子,年糕不像寻常人家做的那样简单,不仅用糯米粉做,还放加了糖一起煮的赤小豆。
糯米粉混着面粉倒入抹一层油的蒸笼内,再撒上熬得软烂的赤小豆。
已经成泥状的赤小豆均匀洒在粉团上层,再将粉团沿着蒸笼的形状整齐匀开,盖好蒸笼盖子,上火蒸大约半个时辰。
年糕入了蒸笼,厨子就要包粽子了。
林殊文想学包粽子,提前做在铺开粽叶的长椅前,旁边放着几桶糯米,还有几盆用香料酱料调好味道的新鲜猪肉,鲜肉都切成了长条,剩下的则是几大碗咸蛋黄。
用来包粽子的叶子是箬叶,提前洗干净煮过了,柔软又有韧性。
师傅把箬叶交叠,林殊文学着师傅的动作照做。
他看见师傅用手把再用手把箬叶交叉的底部旋转卷成三角形,便也跟着转了转,师傅叮嘱:“别留空隙。”
林殊文把箬叶抬起来检查,确定自己旋得好好的。
师傅笑着夸赞:“公子手巧。”
林殊文脸微微泛红,神情却愈发认真。
他跟着师傅放一勺糯米进箬叶底部,先压实,再夹起一颗咸蛋黄,继续放一勺糯米,接着夹一条肉置入,最后在肉上铺一层糯米,用手指压满压实。
师傅瞧他压得不错,笑道:“再把箬叶剩余的部分掰回来盖住米,跟着我,喏,这边盖下来,这边再往左边翻一翻。”
看林殊文盖叶子的时候有些费神,师傅替他调整角度,做好了,最后用棉绳捆好系上结。
林殊文把包子的粽子交给师傅看,师傅看过,道:“这处估计会漏米。”
林殊文道:“那我打开了重新包……”
师傅道:“没多大事,公子继续做下一个,这个我来弄就好。”
于是整个下午的时间林殊文都耗在后厨里跟着师傅包粽子,包好的第一批先下锅,大火蒸两个时辰起。
晚上林殊文用过饭,沐浴之后很快就靠在严融之怀里打盹。
严融之放下账簿,抱起他从坐塌走回床边,低声道:“睡吧。”
林殊文迷迷瞪瞪地睁大双眼
,:“也不是不喜欢……”
还没等他扭捏完,男人的背影已行至门外,不久手里端了个木托盘进屋。
瓷盘放着一个刚出锅热气腾腾的粽子,林殊文一看箬叶上系的结,立刻认出是他包好的。
林殊文笑道:“凉了就尝尝。”
严融之拿起剪刀剪开棉绳,揭开粽叶,露出已经蒸煮的糯米。
又拿起竹筷和木勺将粽子分成四块,放在一边等着晾凉些。
林殊文主动倒了两杯清茶,杯盏握在手心吹了吹,眸子笑出弯弯的弧度,一直盯着粽子看。
等粽子凉下来,他就和严融之分粽子吃。
粽子容易腻味,林殊文吃一块,剩下三块都让严融之吃完了。
“宝宝做的粽子很好吃。”
林殊文饮茶的过程险些呛到,忍不住抱上男人的脖子轻蹭。
他实在不知道严融之为什么能神色稳重的说这些甜言蜜语。
他趴到对方肩膀,忍着羞意将唇凑近了轻唤:“相公。”
于是方才神情端正稳重的男人耳朵微微红了些许,见状,少年悄悄笑眯眼睛,还把沾着油渍的唇软软地贴在男人侧脸印了印。
这一夜下起春雨,连绵飘洒的雨水滋养万物。
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