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回家后,她又开始忙碌起来。
白砂糖,蜂蜜,小苏打,鸡蛋液都准备好,将他们按照一个方向搅拌至发白粘稠,倒入熟油,继续搅拌,成沙拉酱状态。
在这个时候加入面粉,揣面,不能揉,接着发面二十分钟左右,苏梨准备做馅料。
她冲着厨房喊道:“老五,花生擀好没有!”
“好了!”
程俊国左手拎着玻璃瓶子,端着一碗他刚用瓶子碾好的花生碎进来。
“还得是你劲儿大,这花生碾的多好,妈就不行。”
苏梨随口夸着,指着一旁的南瓜籽道:“老五,给妈把那南瓜籽剥点出来,妈给你做月饼。”
“还整啊!”
程俊国是真干不动了,苏梨敏锐察觉,抬眼心疼的看着程俊国。
“累了?都是妈没看见,就想着给你做月饼送人情,你放那妈自己干。”
程俊国不想干的话吞下,给他做月饼,给他送人情,他不干好像不太好。
“没事儿!”
程俊国去剥南瓜籽了。
苏梨低下头唇角上扬,继续干活。
五仁馅,炒熟的花生,南瓜,芝麻,一点山上捡来的核桃,还有点瓜子仁儿,至于葡萄干之类的他们就没有了。
最后加上点蜂蜜,白糖,熟油,一点炒熟的面粉,搅拌均匀。
馅料准备好之后,开包,按压模具,月饼初具雏形,就差烤了。
这一忙,就忙到三儿媳于小慧带着孩子们回来做饭。
一进院子就看见黄泥砌起来的炉窑。
“奶,这是啥?”
“妈,这是干啥?”
孩子们围观着看,好奇的很。
苏梨也不瞒着,干脆的道:“要过中秋了,给你们做点月饼吃,买咱没有票,但咱有手艺。”
孩子们听见有月饼吃,都忍不住的流口水,舔嘴唇。
要不是苏梨之前人设太过突出,孩子们这会儿怕是都围上来叽叽喳喳的问,什么时候能吃。
三儿媳于小慧也才想起来婆婆会这一手,不过这都多少年没做过,别把粮食嚯嚯了。
“老三家的,要是做好了,到时候你带着几块回去走娘家。”
于小慧猛的抬头。
“真的?”
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