笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 现做料理（第1页）

第57章　现做料理

林思言和李明泽对视一眼，得到了李明泽的肯定后笑道，“不就是做菜嘛，我还以为是什么大不了的事。”

“李夫人这是答应了？”

陈顺压制住兴奋再次确认，待林思言肯定后，立刻兴奋起来，高兴地像个小孩。

林思言被对方欢喜的模样给感染，她是个吃货，虽然不是个资深吃货，但是也能理解吃货对于吃的执着。

她喜欢吃的，同时也喜欢自己做，很多菜都是吃过之后就回去找菜谱自己练习，直到做出相似的味道，这才罢休。

陈顺带着她们来到厨房，厨房里已经有好几个厨师就位，不过做菜的却只有两个厨师而已，似乎是大清早的缘故，来这里吃饭的客人并不多。

陈顺安排了几句，很快就带着林思言来到一个灶面前，让她随意吩咐这里的人。

林思言看着眼前的灶，这里的灶不是她家里的土灶，大约齐腰高，适合站着炒菜，而家里的土灶却适合搬着板凳坐着慢慢炒。

她将自己要的材料和陈顺说了一声，很快就有人将杀好的鱼肉和各种调料送上来，不过那人送了材料来之后并没有离开，似乎很好奇她准备怎么做。

林思言并没有打算隐藏自己做菜的想法，所以当这些五大三粗的男人们一眨不眨地盯着她时，她也没觉得有什么不对劲。

她将鱼肉剔除后切成薄片，用水洗干净后放入花椒、红辣椒、料酒等辅料开始腌制，腌制的过程她也没闲着，而是把差不多的配料处理好准备备用。

腌制了大约五分钟左右，她开始加油放辅料爆香。

在厨房里都弥漫一股辣辣的油烟味时，她将剁好的辣椒酱倒入锅里加水慢慢煮，等水开了直接将清理出来的鱼骨鱼头倒入锅中，煮了几分钟后待熟透了就掏出来放着，然后将腌制好的鱼肉倒了进去。

虽然珍品阁的配料很足，但是有些这个时代没有的东西照样没有，比如大蒜，比如麻辣料包……好在花椒够多，辣椒也准备了很多，足够她做出一道还算不错的麻辣鱼了。

鱼肉熟了之后，她掏出来放着，然后再次加油放入辣椒、花椒等锅里冒烟了这才起锅浇在鱼肉上，这样一来一道又麻又辣又香的麻辣鱼就大功告成了。

“好了，完成了。”

林思言擦了擦额头上的热汗，看着站在旁边观赏的陈顺，“红烧鱼很简单，赶时间我就不做了，下次来县城把菜谱带来给你，你找人自己做就成了。”

陈顺忙不迭点头，然后急忙拿了筷子和小碗试吃起来，“这鱼肉太好吃了，感觉比上次吃的更香，更有味！”

“你喜欢就好，这麻辣鱼最关键的还是新鲜的鱼和配料，主要是辣椒和花椒，处理得当的话很容易就能提起人的食欲，炒菜用酒这点相比很多人都知道，这个祛除腥味很有用。”

林思言嘴上滔滔不绝说着吃的，肚子忍不住跟着有了反应，不禁咕噜噜叫了起来。

她顿时面红耳赤，毕竟一大早就忙着赶船来县城，一直到现在她还没吃任何东西呢。