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“赵先生要不要先尝尝?”
林笑书笑了笑。
他倒是不介意别人偷食,一边便伸手从一旁的架子上取下了两双筷子递给了赵元仁。
转头又招呼仍然倚墙站立的沈君麟:“沈先生也来尝尝看?”
沈君麟这才慢慢走了过来,从赵元仁手中接过筷子夹起了一个小小的肉盒。
“好吃!”
赵元仁也不怕烫,一边又夹起一个香菇,一边毫不吝啬地赞美道。
煎得恰到好处的香菇表面微脆微焦,一口咬下去,伴随着这样极致口感的是虾仁和猪肉馅的鲜美。
“实在是太好吃了!”
咽下了第二个香菇肉盒的赵元仁,再次由衷地赞叹道。
林笑书没有说话,他正在将打好的豌豆沙从豆浆机中倒了出来,放入另一个小小的煮锅中,然后点燃另一个燃气灶,放上去煮了起来。
等待的时候他又取出一根长长的丝瓜,去掉外面暗绿色粗糙的皮,切段,再一个个挖出里面大约三分之二的丝瓜瓤。
接着再打好一个鸡蛋,放入少许盐和温水调匀,慢慢填入被他做得像是一个个小巧杯子的嫩绿色的丝瓜中。
最终这些丝瓜盅被放在蒸锅里蒸了起来。
刚才剩下的那些还带着鲜艳尾巴的虾仁,则被他另外找了个小锅放了水和少许盐,煮熟,捞出来晾在了一旁。
林笑书去冰箱里取鸡翅的时候,一转身便看见盘子里的香菇肉盒已经被消灭掉三分之一。
他今天一直笑容勉强,此时却终于发自内心地露出一抹笑容,问道:“会不会咸了或者淡了些?”
“完全不会,真是太棒了!”
赵元仁发自内心地赞叹道。
沈君麟却没有说话,他吃得其实并不比赵元仁少,脸上的表情倒是看不出具体的喜恶来。
而从来信奉君子远庖厨的沈天王,此时慢慢走到煮着豌豆沙的小煮锅旁边,揭开盖子用勺子搅了搅翠绿翠绿的豌豆沙,问道:“这个还要做什么?”
“我来吧。”
林笑书将刚取出的鸡翅放在了一旁的热水中解冻,伸手接过沈君麟手中的勺子,在锅中放入一些白糖,然后用凉水调开一小包藕粉,慢慢倒入了煮沸的豌豆沙中。
“再煮一会儿,成糊状的时候便可以关火了。”
有些腼腆地笑了笑,林笑书将勺子交在了沈君麟手上。
他从冰箱里再取出一些已经去皮的菠萝,切成小块放在了一旁。
然后用小刀在差不多已经变软的鸡翅上划了些小口,重新用煎锅放上油煎了起来。
鸡翅很快便被煎得两面微黄,散发出阵阵诱人的香气来。
林笑书将煎好的鸡翅放在一旁沥着油,一边往锅里剩下的热油中加入了一些白糖。
等白糖在油中溶化变金红色后,他再依次倒入了鸡翅,然后盐、料酒、高汤、胡椒粉等调味料,用大火烧开。
原本便被煎得金黄的鸡翅上面,很快便包裹上一层诱人的汁水。
这时林笑书才倒入之前已经切好的菠萝块,用小火煨至收汁。
等到菠萝酸酸甜甜的味道传了出来,他才关上火,将这道菠萝鸡翅盛入了一旁的碗中。
“这个……”
赵元仁已经不会客气了,大大方方便夹了一小块菠萝放入了口中。
酸甜适中的口味带上鸡汁的鲜美,让他不由得再次叹了口气,由衷赞叹道:“菠萝也能这样好吃啊……”
沈君麟正关上已经煮成糊状的豌豆沙,他看了几乎狗腿地在林笑书身边绕来绕去的赵元仁,一把扯过他的胳膊,道:“别影响别人做饭,去,布置餐厅去。”
“好……”
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