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第66章 召兵买马(第4页)

两人都累了,不想起身,躺在床上休息。

窗外群星闪烁,夜空深邃。

这时,电话又响起。

“郭加林愿意回来,好,好,太好了,什么时候回来?”

侯沧海终于等到了一个关键性好消息。

周永利道:“但是,他要和老婆、徒弟一起回来,也就是你们要聘请他们三人。

他老婆叫杜玉荣,一直在餐馆工作,工作经验丰富。

还有一点,他要跟那边老板请辞,按规矩是要提前一个月,所以要等到九月初才能过来,否则拿不到工资。”

九月初才来,这让侯沧海一阵牙痛,道:“妈,你把他的电话要来,我和他直接谈。”

熊小梅一直凑在电话边听母子俩对答,电话结束后,她就表态道:“只要技术好,夫妻两人和徒弟陈东可以一起要。

反正我们没有现成的厨师,与其找根本不了解底细的陌生人,还不如找亲戚朋友。”

经过一次不成功的服装店生意,她算是接受过市场洗礼,与刚刚辞职时相比更趋近于现实。

夫妻统一认识以后,侯沧海直接与郭加林联系,答应报飞机票,商定了夫妻两人的工资。

郭架林这才答应在八月二十八日准时回江州。

主厨定下、煮饭师傅定下、服务员到位,虽然白案主厨没有着落,一食堂伙食团就定于八月二十九日正式开伙。

眼见着时间逼近,仍然没有找到合适的白案厨师,侯沧海和熊小梅被逼到墙角,反而不怕了。

他们决定如果在开伙时仍然找不到白案厨师,就到附近小食堂去收包子、馒头和花卷。

就算贵一些,也必须保证准时开伙。

准时开伙的原因既是学校要求,也是竞争需要。

学校有三个食堂,存在着激烈竞争,不能按时开伙,必然会有很多的学生被二食堂和三食堂吸引去。

除了厨房以外,一食堂还有一个重要附属设施——锅炉和洗澡堂,在签合同时属于捆绑销售。

按校方后勤的说法,锅炉和洗澡堂是必定赚钱的项目,考虑到一食堂是全校最大食堂,承担的任务重,所以才把这个赚钱项目交给一食堂,属于福利性质。

侯沧海接手锅炉房以后,最大的问题还是人手问题,他和熊小梅从事的行业与锅炉房差了十万八千里,实在无法找到锅炉工。

考虑再三,出于安全原因,高薪聘用了后勤处提供的锅炉工。

从接手伙食团开始,经过紧张筹备,一食堂的人马慢慢开始成型,目前只差一个白案主厨和一个采购员。

自从开业时间贴出来以后,米、面、油、肉等各行业供货商陆续找了过来。

他们为了争取与一食堂长期合作,愿意采取赊货的方式提供原材料,一个月或半个月结一次帐。

侯沧海原本以为购买原材料会积压大量资金,谁知主动有商家送货上门,主动赊货,这就大大减轻了资金压力。

他鲁莽地踏入一个全新行业,没有熟悉的可靠批发商,没有掌握判断商品质量的诀窍,只能采取谁来得早就要谁的货的简单粗暴做法。

两三天时间内,仓库里堆满了米、面、油等材料。

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