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7 欢迎回来(第5页)

就像现在,谈嘉山这么壮这么高的一个成年男人就杵在门口,杨钰也全当没看见似的,自顾自乐呵呵接过何应悟的旅行箱和书包,热情地询问着对方旅程是否顺利,全程把一旁黑着脸的谈嘉山当空气。

“谈老师你也坐呀。”

何应悟不敢怠慢了在门口冒冷气的谈嘉山,和杨姐打了招呼以后,便立马巴巴地凑到对方面前。

挂外套、倒茶、递擦手毛巾,一条龙服务下来,叫旁边的杨钰恨铁不成钢,“小何,你别管他。

姓谈的自己有手有脚,操心他干嘛?”

谈嘉山一个眼刀过去,叫处于风暴中心的何应悟更不敢吱声了。

趁着两人干仗的功夫,何应悟擦干净手,默默夹下几个在烤炉上烫出辛辣味的橘子。

烤过的橘子有些烫,但比起新鲜的咬更好剥皮摘络。

何应悟在谈嘉山和杨钰各自面前的碟子里摆了一小摞,试图拿吃的堵住两人的嘴。

“人长得聪明伶俐,做事情还这么贴心。”

杨钰顾不上搭理眼睛不是眼睛、鼻子不是鼻子的谈嘉山,笑眯眯地掰了几瓣橘子,边吃边挖墙脚:“小何,在谈嘉山这事儿精手底下干太浪费啦——你跳来我们海外筹开组吧,姐带你去吃香的喝辣的!”

虽然也有给谈嘉山上眼药的成分在,但杨钰是真挺喜欢何应悟这小孩儿。

她老早就听说谈嘉山捡漏了一位在味觉方面天资卓越的组员,但几乎没人看好这位画风哪哪儿都不对劲的新人。

毕竟何应悟作为《炊金馔玉》创刊以来招揽的最年轻的评审员,履历不匹配

,但绝大多数一定听过这首安眠熨帖的童谣。

小时候,何应悟的娱乐方式不多,一台二手的背投彩电便承包了他绝大多数的童年闲暇。

在网络平台爆火、各大上星卫视异军突起之前,湘省芒果台的自制节目在电视领域称得上风头无两。

那会儿能看的娱乐性节目不多,每逢周五周六晚,何应悟便会与弟弟妹妹们互相监督着早些写完作业,好蹲守在电视机前收看一周一期的潭州本土节目《越策越开心》和《一家老小向前冲》。

以文娱产业为重要经济支柱的湘省,称得上是新传从业者的耶路撒冷。

本精神湘省人今天就要在新传界耶路撒冷,接受圣物的洗礼!

穿着运动套装、刚从河边晨跑回来的谈嘉山,拎着两碗麻辣牛肉炒码的扎粉,一把推开门,怒道:“这里是刘阳,又不是潭州市区,我一大早的去哪里给你买臭豆腐和糖油粑粑啊?”

“没有就没有嘛,生那么大气干什么……”

人醒了但魂还在睡的何应悟打了个哈欠,拖着椅子挨到谈嘉山身边,接过对方拆好的筷子,“谈老师你吃过了吗?没有的话我们合吃一碗。”

“吃过了。”

被这么一打岔,谈嘉山的气倒也去得快,他顺手薅了把何应悟还没来得及打理的乱糟糟的卷发,催促道:“赶紧吃,吃完了好出门。”

何应悟昏昏沉沉地应了一声,低着头吃粉。

这头卷毛的手感未免也太好了,像刚从雨后的泥土里长出来的新茬草尖,像带着体温的幼猫软毛,又或者是入口即化的龙须糖。

谈嘉山忍不住把手指插进何应悟的头发里,又多揉了几把。

杨钰嫌弃这种父子情深的画面不下饭,自顾自地端着粉去房间另一头吃去了。

都说湘省方言有“十里不同音、百里不同语”

的特点,没想就连湘菜的味型也继承了这一传统。

在湘菜泰斗王墨泉等人的博考研讨下,湘菜被大致归纳为腊香、豉香、瓿坛香、臭香、霉香等33种基本味型。

与滇菜的酸辣、蜀菜的麻辣比较,湘菜反而在辣度上没什么竞争力,口味更侧重在将菜做得香浓爽口上。

发源于大围山的刘阳菜便是其中的代表。

本次行程的主要目的,便是对连续在榜五年的一家金筷子评级的刘阳菜餐厅进行降级评审。

“他们家今年的口碑下降得极快,已经有两组评审员给出了铜筷子级别的评分。”

杨钰将往期笔记和前期调研报告递给同在后座的何应悟,“我们是最后一组,谈嘉山和我所在职级的评审权重比较高,所以待会在试菜的时候得更慎重一些。”

何应悟点点头,接过文件仔细翻阅。

餐厅的位置选得偏僻,的士师傅在城中村绕了快半小时,才把三人送到老城区的定位点。

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