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第51章 豆油要革命（第3页）

此乃‘大豆精炼油’，简称豆油。

正是以此物炒菜，方能得这般清鲜爽脆。

亦可用以点灯，诸位方才所见明亮无烟之灯火，便是此油之功。”

“此油之源，乃是我华夏遍野皆生之大豆。”

霍平语速平稳，却字字清晰：“菽（大豆）为‘五谷’之一，民众多以豆饭、豆羹为食，或作酱豉。

然其籽实蕴藏丰油，以往缺法提取。

我以改良之热榨与滤清法，使其出油。

粗略计之，一石大豆，可得油逾十斤。”

众人闻言，倒吸一口凉气。

今天真是惊喜不断。

植物油其实并不稀奇，例如芝麻榨油，这个时代早已有了。

只不过这个时代缺乏设备和方法，芝麻榨油效率非常低。

所以植物油，在这个时代的价值，比动物油脂还要贵。

正因为价格昂贵，所以不常见。

然而霍平却说，他能够从一石大豆中榨取十斤油，这是什么概念？

作为陛下秘书团成员，霍光眼神一锐，立刻捕捉到关键：“大豆亩产远高于芝麻，价亦低廉。

若榨油之法可行，则同等油膏所耗资财，可省大半？”

霍平点头：“正是，且榨油所余之豆饼，非糟粕。

其蛋白……其养分极高，乃牲畜上佳精饲，喂之猪羊易肥，牛马膘壮。

亦可碾碎混入堆肥，肥力更胜寻常粪壤。”

金日磾拿起油瓶细观，见其清亮透彻，喃喃道：“若行军携带，是否比动物油脂更不易腐坏？”

霍平肯定道，“确实更耐储存，且其用途远不止烹食点灯。

可用于润滑车轴器械，减少磨损。

未来若能广植，更可成为大宗货物，如盐铁般流通天下。”

盐铁一般流通天下！

众人之中，就连刘彻的呼吸都不由急促了一些。

刘彻能够组织军队打败匈奴，不仅靠的是战马，更要靠钱粮。

这些钱粮从何而来，盐铁官营给了刘彻每年数以亿计的收入。

靠着这些钱，刘彻打败了匈奴，取得了不世之功。

而霍平所说的豆油，将会是一场新的革命。

刘彻心中只有四个字，富国强兵！