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第五十三章 出酒（第2页）

“没有真凭实据，也不好妄说呀？！”

张树亭道，“关键还不是有没有人在背后搞鬼，我记得我爹活着的时候就说过，越是这种时候，我们所做的就是让搞鬼的人无鬼可搞。”

祁占奎一听，又是一跺脚道：

“话说是这么说，眼下最要紧的又该如何让老主顾相信那是谣言呢？”

说罢，又突然发现，这个比自己小着许多岁的东家愁得眼泪都出来。

也不好再说别的，也只好一跺脚，回店堂上自己想办法去了。

转眼冬去春来，便到了第二年春上。

这一天，也是老杨续罢所有窖池，正式装甑出酒的日子。

这天一大早，张树亭就来到了甑口上。

到了一看，老杨也带领着一帮伙计在打扫场地，正准备起新窖开烧。

见张树亭来了，老杨也不多说，只道一声“东家来了！”

该干什么仍干什么。

张树亭见老杨打招呼，也只点头，也不多说别的。

不过，他心里又再明白不过，此时老杨的心情也不会比他轻松。

这时，就见四个伙计已拿上木锨和笸箩，已来到最早入下粮食的那个窖池旁，接着又开始起池。

张树亭见了，又急忙跟到窖池前。

待第一木锨酒醅起到笸箩里的时候，张树亭又是迫不急待地抓起一把，放到鼻下闻，然后又放一点到嘴里咂摸。

也就在他细细咂摸的时候，老杨也是急步走了过来。

就见老杨走来，也是同样抓起一把酒醅，往鼻下闻，闻过，又用手使劲将酒醅在手心里攥，攥过又是闻，闻过，便把酒醅扔回到了笸箩里。

这时，见张树亭仍是不放心地又放一点到嘴里咂摸，便朗声道：

“放心吧东家，这一甑应该错不了。”

张树亭当然也感觉到了，那味那手感那口感，他也认为错不了。

可是这些天的遭遇，一直让他总有一种惶恐不安的感觉。

所以，他咂摸过一次，仍是不确定似的又重放一点在嘴里咂摸。

这时见老杨很肯定地说，他仍是一句话都没有，心里却在盼着，希望这第一甑烧出，就能够让他在心里悬了多日的那块石头落地。

因为这些天来，他都感到自己神经脆弱的都再经受不起任何打击了。

日头在东边露出半张脸的时候，头一甑也装好了，这时候，也猛然响了老杨紧张而洪响的喊声：

“——扣盘！”

“——天锅加水！”

“——追火！”

……

随着老杨的喊声，就见十几个伙计蹿上跳下，扣盘的，接“流子”

的，拎水小跑的，在天锅上用碗口粗的木棍拼命搅动锅里水的，还有在地灶旁，拼命拉动小房子一样风箱的，都是玩了命一般……