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第43节（第3页）

李穆百思不得其解，他没有下令缩减菜量啊。

而且生炒排骨什么的，用多少排骨用多少配菜用多少油盐酱醋都是有规定的，都是索菲亚亲自订的量，怎么会忽然减少呢？一个两个客人抱怨，李穆可以认为是他们看错了，或者是鸡蛋里面挑骨头，十个八个客人说这个问题，就要严肃对待了。

连杨局长都在抱怨，李穆就得立即着手解决这个问题了。

首先严格对账，猪肉进出的数量重量都没错，就是配菜有一点轻微的增加，看摄像头的视频图像，厨房，洗切剁下锅各种厨艺……好像没什么问题。

上菜……好像也没什么问题。

然后去实地检查，李穆在的时候什么问题都没有，李穆一走，投诉菜量的又多了起来。

实在是没有法子里，李穆只好又出绝招，卧底无间道。

他找了一个大学生，买了录音笔，然后让那个大学生带着录音笔去当卧底，当然口头汇报和书面汇报也是要的。

没几天，那个大学生就回来报告说，他已经发现了真相。

绿宝餐厅的上上下下都串通了起来，从李穆身上找便宜。

猪肉运到绿宝餐厅，正常分割切片，等到有人下订单，就正常的制作成各种菜肴。

然后就开始不正常了，绿宝餐厅在蒋老实的老婆指挥下，截留了大桌客人的一部分菜。

那个大学生去卧底的那一天，真太玩具厂的客人叫了10个菜，分别是烧乳猪、炒肉片、蒸蒜蓉开边虾、红烧肉、炒青菜、猪杂煲、炖肘子、卤味拼盘、雪菜蒸鲈鱼、猪耳朵凉拌拍黄瓜。

除了没法子分割的烧乳猪、蒸鲈鱼、炖肘子三个菜之外，其他七个菜被端出厨房后，就送到摄像头照不到的地方，然后被截留了三分之一。

其他的桌子也是这么截留，同样的菜两个混合起来，就等于原菜量的三分之二，和被他们截留过的菜量一样，这样就多了一盘菜。

然后他们就拿这些菜去做推销，给很高的折扣，红烧肉正常的40元一盆，他们就给6折，只要24元。

当然这些打折的菜是没有上系统的。

很多人贪便宜，都会接受这些打折菜，于是他们就从李穆身上赚了钱。

蒋厂长虽然号称蒋老实，也真的老老实实的没有从中分钱，可是他老婆拿了大头，集体贪污100块钱，蒋老实的老婆就要分10块钱。

李穆这才知道为什么蒋老实这么老实，他自己老老实实的保住职位，然后让老婆来贪污，真是好算计啊。

说起来，很多官员也是这么干的，比如说省城现在的市委书记……蒋厂长不知道是不是吸收了他的先进经验。

要是把蒋厂长一干人全都炒鱿鱼，那么冬阳玩具厂就毁了，现代的企业，最后总要的就是人，准确的说，是人形成的组织结构。

上层是头脑，中层是骨干，下层是血肉。

现在就算所有的工人都不在，那也只是血肉没了，只要蒋厂长那一帮人还在，就是组织结构还在。

等到黎主任一出来，工厂重新拥有了头脑，，再招一批工人，立即就可以开工。

可要是蒋厂长他们这一批骨干全都炒了鱿鱼，以后就算黎主任和黎冬阳回来，也不知道要花多久才能把厂子重新招好人才磨合好。

另外厂里面的设备，没有了蒋厂长一干人的保养，很有可能会损坏。

于是李穆就把蒋厂长和他老婆，还有一批骨干，一起调了闲职，看大门包饭盒什么的，然后把索菲亚派去绿宝餐厅镇场子……结果蒋厂长的老婆还有那些骨干，还企图拉索菲亚下水和他们一起占李穆的便宜。

李穆只好把这帮人全部都炒了鱿鱼，才总算是得了个清静。

到时候黎主任出来，怎么恢复工厂运作是他的事情了，李穆自己又没有损失。

第一百零一章新的篇章

从这里开始是第二卷……

已经是12月24号了，李穆一大早就觉得今天有些不对。

明明最近事情进展都很顺利啊，不准外宿的禁令已经解除了，涌到学生公寓的大学生占满了所有的空房间，还有好几百人在排队。

几乎没有人选700块钱的基础房，都是要家电要空调甚至还有要酒店服务的，按照计算，每个月能有4、50万的租金收入，一年就是500多万。

再加上紫罗兰餐厅给的房租，一年收入大约是600万，两三年之内就可以把成本全都收回来。

人民道的新大楼施工也很顺利，已经完成基础，地下停车场基本完工，正在一层一层的往上建，再有几个月就可以封顶了。

紫罗兰餐厅和绿宝餐厅经营状况都很好，每天上十万的营业额，扣除水电房租人工原料的毛收入也有5万多。

贷款那边进展也都很顺利，现在李穆手头现金很多，到期的贷款一一还上，有借有还，再借不难，信用也就稳步提高了。