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第24章 尝试做奶油泡芙（第4页）

将鸡蛋打散，逐次加入冷却的面团中，每次搅拌均匀。

转身对叶星倩和胡晴雯的刘时晴说："

加入面团一定要逐次加入，不能全部倒入。

"

两人点点头。

然后将面糊装入八齿花嘴的裱花袋，在烤盘上挤出泡芙的形状。

将烤盘放入预热至200°c的烤箱中，烤约20-25分钟，或直至泡芙变得金黄酥脆。

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正好看到有位穿厨衣的男生负责看椰蓉吐司面包火候的刘时晴就说："

张森祥，我把做好的泡芙放在第二层烘烤，你千万不要在烘烤中打开，时间倒数记得叫我，谢谢。

"

张森祥回过头说："

好的，我知道了，看好了就叫你来。

"

（备注：烘焙一班里面有一位男生，其余的是女生，烘焙二班有两位男生，也是其余的女生。

张森祥是王鑫月的同班同学）

这时叶星倩过来看烤箱听到两人聊天就说："

为什么不能在烘烤中打开？"

刘时晴问答说："

不能打开，如果打开了，那么泡芙就会塌陷呢。

"

叶星倩点点头。

然后从烤箱中取出泡芙冷却。

这时郑老师对刘时晴说："

刘时晴，先做点点的卡仕达酱，奶油两种口味。

"