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第19章 学习毛毛虫面包和蛋糕卷（第2页）

王师傅，什么是毛毛虫面包，蛋糕卷，会不会跟外面烘焙房卖的一样？"

安苏瑶正要想起来说："

王师傅，我记得超市里面有卖的，面包的袋子有标志写着毛毛虫面包，还有蛋糕盒子里面有卷卷的，还有奶油和水果的呀？"

王师傅点点头认可两个人的想法说出来的话，要给大家讲："

同学们可能不了解，我今天给大家介绍的毛毛虫面包和蛋糕卷。

"

然后写在白板上毛毛虫，毛毛虫的泡芙糊和蛋糕卷的原料，步骤操作，最后的成果。

再讲："

毛毛虫面包是一种外形类似毛毛虫的面包，通常呈长条状，表面覆盖着一层奶油或酱料，再撒上糖霜或巧克力碎等装饰。

它的名字来源于其独特的外形，看起来就像毛毛虫在爬动。

毛毛虫面包不仅是一种美味的甜点，还可以作为早餐或下午茶的点心。

它的外形可爱，色彩鲜艳，深受孩子们和年轻人的喜爱。

无论是在面包店、超市还是咖啡馆，都能看到毛毛虫面包的身影。

蛋糕卷的口味和形状可以根据个人喜好进行调整。

它可以是原味的，也可以加入香草、抹茶或咖啡等调味剂。

此外，还可以在蛋糕体中添加果仁、葡萄干等增加口感和层次感。

蛋糕卷可以切成小块食用，是一种适合作为甜点或零食的美食。

无论是作为生日蛋糕的替代品，还是作为下午茶的点心，蛋糕卷都受到许多人的喜爱。

它不仅美味可口，而且制作相对容易，让人们可以在家中轻松享受到自制的糕点。

毛毛虫的泡芙糊是一道独特而有趣的甜点。

它的外观酷似毛毛虫，形状小巧可爱，让人忍不住想要咬上一口。

毛毛虫的形状也为这道甜点增添了一份童趣，无论是孩子还是大人都会被它的可爱外观所吸引。

"

然后换厨衣开始教同学们做称毛毛虫面包的称量，打面将高筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶和盐混合，揉成面团。

加入黄油，继续揉面，直到面团可以拉出薄膜。