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第8章 独自负责A区（第4页）

上锅菜肉，顾客倒入料碗回到桌子上吃火锅。

刘时晴看到有一桌顾客点了鸭血上菜放在柜子第一层，于是自觉走到料碗台，拿出空碟子放少点的干碟和白芝麻递给顾客说："

您好，这是鸭血的蘸料，请慢用。

"

顾客问说："

这个怎么吃法？"

刘时晴茫然不知道如何回答顾客说的问题。

郭经理走过来说："

您好，抱歉，这是我店里新任服务员，她首次负责a区，难免不知道怎么说，我给您介绍这是鸭血的醮料，把鸭血放在锅中煮好了，放在碟子里食用。

"

说完后把漏勺里面倒入锅中的鸭血。

顾客说："

没事，谢谢给我们倒入锅中的鸭血，谢谢。

"

郭经理微笑点点头地说："

应该的，请慢用。

"

转过身对刘时晴说："

刘时晴，不要着急，慢慢来，看好加汤收拾台面，调火锅的火候，看顾客有什么需求要满足。

"

刘时晴点点头地说："

知道了，郭经理。

"

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