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第31章 购物中心的温馨团聚（第2页）

刘时晴、姚田田和王大姐三位服务员热情地招待着为数不多的顾客，她们的微笑依然亲切而温暖。

付哥作为收餐员，动作麻利地收拾着餐桌。

传菜员马哥和小孙则在餐厅内穿梭，将一道道美味的菜肴准确无误地送到顾客桌上。

（注：三人服务员轮流协助付哥收餐然后洗杯子，小孙在传菜的时候协助付哥收餐，其余两名服务员负责各区在收餐后摆好碟子筷子，看好别的顾客需要加汤收拾台面上的废物等。

）

时间在忙碌中悄然流逝，很快就到了晚上。

后厨的师傅们早已准备好了丰盛的火锅食材。

他们小心翼翼地端着厨房精心熬制的锅底，还有各类新鲜的肉类、丰富的菜类，以及香酥可口的小酥肉和软糯香甜的红糖糍粑，将这些美食一一放置在b16号桌和b17号桌上。

这时候，何总迈着稳健的步伐走进了店里到b16号桌和b17号桌之间。

大家纷纷起身，以尊敬的目光迎接她的到来。

何总面带微笑，目光温和地扫视了一圈在场的每一个人，然后清了清嗓子，开始发言：“亲爱的同事们，在这辞旧迎新的时刻，我首先要向大家致以最诚挚的问候和最衷心的感谢。

过去的一年，对于我们来说是充满挑战和机遇的一年。

在大家的共同努力下，我们的餐厅在购物中心中站稳了脚跟，赢得了顾客的认可和好评。

这其中，离不开每一位前厅和后厨工作人员的辛勤付出。

你们的专业、敬业和热情，是我们餐厅不断发展的动力源泉。

新的一年，我们面临的挑战或许会更多，但我相信，只要我们团结一心，继续保持我们的服务品质，不断创新菜品，我们一定能够取得更大的成绩。

让我们共同为了餐厅的美好未来而努力奋斗！

最后，祝愿大家在新的一年里身体健康，工作顺利，家庭幸福！”

何总的发言结束，现场响起了热烈的掌声。

吴经理接着站了起来，她的目光中充满了感慨和欣慰。

“何总说得太好了。

回首过去的一年，我们一起经历了风风雨雨，有过欢笑，也有过泪水。

但正是这些经历，让我们更加团结，更加坚强。

在新的一年里，我希望我们能够继续保持这种团队精神，不断提升自己的业务能力。

我相信，只要我们齐心协力，就没有克服不了的困难。

让我们一起为了更加美好的明天而加油！”