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云真真带着秦礼下了山,正好家里几个孩子都在,连忙将魔芋用石磨打碎。
魔芋里含有丰富的生物碱,如果直接用皮肤接触里面的粘液,就会刺激皮肤,让人又痛又痒。
云真真提醒推磨的秦礼:“小心别沾到手上了,这东西一碰就又痛又痒,若是不小心碰到,就用醋洗一下。”
魔芋属碱性,用醋可以很好的得到缓解。
“好。”
秦礼将话记在心里,磨的更加小心翼翼,家里的醋不多,用来洗手也太浪费了。
磨碎的魔芋放进锅里熬煮了一两个时辰,期间还需要加入石灰水,以便定型。
秦礼跟在一旁一起忙活,他知道,后娘这是又发现好东西了。
不一会儿,锅里的魔芋咕嘟咕嘟冒泡,成了浆糊状,云真真连忙盛出来,放在一个大盆里放凉。
凉好的魔芋很有弹性,比豆腐更q弹,轻轻一拍,整坨都在晃动。
切下一块儿来,直接放锅里爆炒,香味儿一下子就出来了。
云真真夹出来尝了一口,嗯!
就是这个味儿。
舀出一小碗,剩下的让孩子们端着去吃,带着一个没处理的魔芋就朝着村长家里走去。
过去的路上,都是大片大片干涸的土地,庄稼人坐在地头,不断的叹着气。
云真真看在眼里,内心也是一片怅然若失,看向自己手里的魔芋,坚定的向村长家走去。
“哟,守则家的,稀客啊。”
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村长他老伴儿正坐在院子里摘小葱,看到云真真径直朝她家走过来,心里一个咯愣。
秦老三家那口子可是个狠人,上次为了分家闹得不可开交,现在过来,肯定没好事儿。
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