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第29节（第3页）

番薯去皮，切成滚刀块，下锅炸熟后捞出，再将锅里放点清水加点糖，待白糖起花时将炸好的番薯倒进去，翻炒均匀装盘，这是拔丝番薯。

烤番薯也算一道，接下来田流苏又做了炸番薯条、番薯饭团，金针菜炒番薯条，番薯粥总共八道菜全是用番薯做成，其中一半都是油炸过的。

她和雪菱在厨房里忙忙碌碌半天，终于做完了这些菜，然后田流苏开始做今日的重磅菜－番薯麻辣烫。

做法自然是和前世的火锅差不过，她昨日便去镇上买了二斤牛大骨，回来熬了一天熬了一小盆高汤。

然后在锅里倒入适量的油，放入辣椒、葱蒜、花椒、酱料等翻炒，再加入盐和水再将高汤倒进去制成火锅底料。

雪菱在旁边一边观看一边学习，她今日光闻田流苏做的这些吃的香味便已经饱了七成，此时锅开了里面的高汤辣椒调料浓香四溢，整个厨房飘散着一股香味，她更加昏昏欲醉了。

她猛吸了几口问田流苏：“夫人，这是什么东西？”

“这个东西原名叫火锅，我们今天吃的这个叫麻辣烫吧？刚好天冷，吃起来很带劲。”

她抬手擦了一把额头上的汗殷勤的向雪菱讲述着。

“哦，闻起来很香，吃起来一定更香。”

雪菱不由得馋虫被勾了起来，咂咂嘴向往的说道。

“待会儿你尝尝便知道了。”

汤熬好后，她将以前腌制的狍子肉捞了几块出来切成薄薄的肉片，像羊肉片似的，又放入以前储存的干金针菜和干蘑菇、番薯、灰灰菜、蒿菜等野菜一起煮了一大锅，其中番薯占了大半，然后让雪菱出去喊做工的村民们回来吃饭。

田流苏家总共就两间茅草房，一间住人，一间做饭并当做储藏间，放置各种吃食杂物。

今日吃饭有云洛和秦宝柱这两个贵人在，必须得给他们俩单独起一桌，她和雪菱商量了一下便去宋嫂子家和宋喜家借了两张饭桌摆在外间让做工的村民们吃，云洛和秦宝柱还有她们一家人在里面炕桌上吃。

村民们一早来做工的时候田流苏就告知他们中午在她家吃饭，说要去地里刨了番薯做番薯筵让他们尝，他们早就迫不及待的等不住了。

一来是田流苏的手艺在甜水村被流传开来，村里的孩子们来田流苏家找安安乐乐玩耍的时候偶尔碰到她家吃饭的时候，田流苏经常会留那些孩子们在自己家吃饭，时间长了，苏婶子做的饭好香这样的话便被孩子们传了开来。

二是这番薯是新奇东西，村民们从没见过，也没吃过，人对新奇事物都有强烈的好奇心，他们迫不及待的想要尝尝这个东西的味道，因为这个东西若是种植成功，以后就是他们全村人的救命粮。

村里统共十几家佃户，来做工的有七八户人，两张桌子也能坐得下了，田流苏喊了宋嫂子一家人过来吃饭，枣丫早就耐不住过来了，见里屋有云洛在，略有些不自在，一直待在屋外，直到安安出来拽她，她才畏畏缩缩的进去和他们一起玩。

田流苏其实心里挺纳闷的，云洛那样的人应该是日理万机的吧？怎么会有这么多闲工夫蹭在她这里？而且，他从小应该就是锦衣玉食，衣来伸手饭来张口，出来进去丫鬟仆人一大堆的小心谨慎的伺候着吧？怎么会独自一个人来呢？

她遇到他的这两天包括那天去小木楼里，也没见到一个丫鬟侍女，平日里是谁伺候他衣食起居的？

她却不知道云洛自小性子孤傲，不喜人伺候，尤其是王府中的丫鬟们，一个个都是想爬上枝头做凤凰，他平日里都是青离和墨离伺候他的衣食住行，从不用丫鬟的，只有一个小青是长安王妃亲赐给他的侍女，不过自从上次犯了错便不招他待见，所以他身边便没有丫鬟嬷嬷随行。

宋嫂子过来帮着田流苏收拾碗筷摆饭，见她家有个俊美妖娆气场无比强大的男子，心中暗暗猜测，看他不是个好相与的，也不敢进里屋去，里屋的饭便由田流苏亲自端进去，她和雪菱负责外面两桌的饭。

“安安乐乐，吃饭了。”

待宋嫂子和雪菱将外面的饭摆好后，她才进了里屋唤两个孩子和云洛秦宝柱吃饭。

“哈哈，娘亲，今日吃什么好吃的？”

两个孩子闻言将弹弓和石子全部收好放起来，才从炕上下来自己洗手，洗完后又自己上了炕，两个孩子现在已经长高了些，上炕的时候安安先将乐乐扶上炕，然后乐乐再伸手拽着安安，云洛看到姐弟俩互帮互助的一幕心里一阵温暖。

他心中思量了一会儿起身准备用饭，昨日他已经在这里吃过一顿饭了，今日便很自然的上了炕，两腿盘圆坐在炕桌边，满怀期待的等着田流苏上饭。

像这样一家人不分高低主次围着一张桌子坐在一起吃饭，他还是第一次，以前都是都是自己一个人吃饭，身边有几十个人伺候着，这样的感觉让他觉得很新奇，同时他心中也暗暗称奇，她也算是大户人家的千金小姐，没想到在这里生活了三年居然能做到这样。

田流苏将菜一道一道摆上来，顺便告诉他们菜名，番薯丸子、番薯饼、拔丝番薯、烤番薯、炸番薯条、番薯饭团、金针菜炒番薯条，番薯高粱粥，总共八个菜她每个菜都做了一大份分成三份，麻辣烫她也是煮了一大锅然后舀在盆里，端上来后，她让安安和乐乐招呼云洛和秦宝柱吃饭，她去外间招呼做工的村民们。

雪菱一边端饭一边向村民们报了菜名，村民们看着田流苏从地里刨回来的那丑不拉几的番薯居然做出了这么多色香味俱全的食物，瞬间瞪大了眼睛，待田流苏招呼了一声让他们开动，立即争先恐后的抢着吃起来。

于是你一筷子我一筷子盘子里的食物以肉眼可见的速度迅速减少，村民们边吃边点头连连称赞好吃，有的吃到自己满意的还问了田流苏做法，田流苏都详细的讲解给他们听，看来这些村民们已经把这番薯当成了自家将来会有的食物了，都问做法了。

麻辣烫算是今日餐桌上最劲爆的一道菜了，冬日里每人趁热来一碗，香辣劲爽，出一身汗，从里到外的舒服。