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第465章 长安烟火（第2页）

“杀得好！”

老翁咽下口中食物“一群外乡蛮夷真以为我大唐无人现在他们知晓了厉害了？早干嘛去了？”

众人纷纷点头称是。

言语之间，再无半点对那群外来修士的畏惧。

“王老头！

饼呢？再不上来汤都凉了！”

汉子聊得兴起，只觉腹中空空，忍不住朝着灶台方向喊了一嗓子。

“来了来了！

催魂呢！”

灶台后，传来一声中气十足的吆喝。

只见一名头发花白老汉，正忙得脚不沾地。

这王老头在西市摆摊几十年，靠的便是这一手绝活——金银夹。

所谓的金银夹，其实便是刚出炉的吊炉烧饼，中间剖开，夹上蒸得软烂入味的羊脸肉。

王老头也不抬头，双手在那案板上上下翻飞。

发好的死面团子，在他手中好似有了灵性。

揪下一团，掌心一搓，便成了圆球。

擀面杖一滚，压成薄片。

再抹上一层自家熬制的酥油，撒上一把切得细碎的葱花和椒盐。

王老头手腕一抖，将那面皮卷起，再按扁。

这一套动作行云流水，快得让人眼花缭乱。

最绝的还是那烤制的功夫。

只见他赤着胳膊，也不怕那炉中炭火燎人。

手掌托着面饼，往那烧得通红的吊炉内壁上一贴。

“滋啦”

一声。

面饼瞬间吸附在炉壁之上。

不过片刻功夫。

一股浓郁的焦香味便顺着炉口飘散出来，勾得人馋虫大动。

王老头眼疾手快，手中的铁钳子往炉里一探。

手腕轻轻一挑。

一张色泽金黄，外皮酥脆，还滋滋冒着油花的烧饼，便稳稳落在了案板上的竹筐里。

他也不怕烫，直接伸手抓起一个，手中快刀一划。

热气腾腾的烧饼瞬间张开了口。

再从旁边的卤锅里，捞出一块颤巍巍的羊脸肉，手起刀落，切成薄片，一股脑塞进饼里。

最后淋上一勺红亮亮的辣子油。

“接着！”

王老头将做好的金银夹往盘子里一扔，身旁便有人连忙端起，一路小跑送到了汉子桌上。