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「哼!
」石鑫气鼓鼓地别过脸。
石磊看的直乐,也没真不管石鑫。
接着,他就开始琢磨晚上吃什麽了。
想吃的东西不少,可乐丶炸鸡又或者红油火锅,可是这些个都没有,所以退而求其次吧。
他又想了好几个,结果又都被自己否了,主要是很多菜家里没现成材料,他从空间拿倒是方便,但是就又容易生出别的问题来。
正纠结着呢,一道在他穿越前,在短视频里看过的用料简单,但吃着味道很好,还又让人暖和舒服的菜闪过他的脑子。
烂糊白菜汤。
听着名字不起眼,好像就是把白菜炖烂糊,其实不然。
这道家常菜,要用到猪油丶面粉丶鸡蛋,最后才下白菜。
那味道,真是吃了就得夸一句好吃。
尤其在这个寒冷的天气里吃上一碗,那可真是能从胃暖到全身。
家里有白菜,有猪油,有鸡蛋,还有点白面。
材料齐全,正好。
「晚上吃烂糊白菜汤吧。
」石磊开口道。
「烂糊白菜汤?」石林愣了一下,他没听过这道菜啊。
「是把大白菜炖得烂烂的那种汤吗?那有啥吃头?」
石鑫也露出了嫌弃的表情,觉得就是水煮白菜。
见石林不知道,石磊也愣了一下,随即反应过来,这是山西那边的家常菜。
再加上这年头普通人家吃饭讲究实惠顶饱,这种稍微费点事,还又费油费鸡蛋的做法,根本没有几家人舍得。
「不是清炖白菜,那样的我也不爱吃。
」石磊说着开始给石林讲讲烂糊白菜汤的做法。
「得先用猪油炒鸡蛋,把鸡蛋搅碎用小火炸的酥脆后盛出来,然后再放猪油,小火把面粉炒香,炒成油茶面那种颜色再加开水,再把炒好的鸡蛋和白菜叶子放进去,只要叶子不要梗啊……」
「最后简单调味就成。
听着不难吧,而且虽然没有肉,但是吃起来可鲜了。
」
石林听着,眼睛慢慢瞪大了。
「还要用油炒面?还有鸡蛋?」他嘴角抽了抽,「好家夥,合着白菜就是凑数的啊?这吃的哪是白菜,吃的都是油和鸡蛋!
」
这麽一说,石鑫脸上的嫌弃瞬间没了,而是变成了馋。
油炒面!
鸡蛋!
那能不好吃吗?
「做法我说了,大哥,你能做不?」石磊问。
石林表情有点纠结,挠挠头:「做法是听明白了,应该能做。
就是……」
……
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