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“一半一半。”
“?”
林晨眯起眸子,回想两个小时前,校董的爷爷给了几个横幅和海报,上面是自己的照片。
【红太阳小学】【朝阳小学】【国际小学】等等。
都是林晨去过的食堂。
这么接地气的名字还真是老头子想出来的。
于是参加比赛的时候顺便把小学做推广。
当获得厨神的话,说不定到时候有不少人去学校报名。
无论任何时候,都不要放过宣传机会。
鲍平边吃边看着人整驴打滚,嘴上还不过瘾。
在自己身旁右侧的杨老师,吃着驴打滚差点没把粉喷出来。
“哎呀,鲍老师,真是对不起。”
鲍平的头上被喷上一层粉末,杨老师差点将他的假发给薅下来。
“你刚才好像挺多问题,不是说这个驴打滚不好吃吗?”
杨老师装傻:“我怎么可能这样说,这里做菜我都会说好吃的。”
鲍平懒得搭理他。
咸口的肉松就跟入口即化,拉丝的糯米皮,嘴里绽放淡淡的麦香味。
肉丝也是用肉做的。
看见林晨用猪肉脊,焯水过后拍打肉,接着撕肉,再将其发倒入锅中翻炒,加点调味料。
翻炒到一根根丝状的肉变成松茸形态即可。
“你真的很用心啊!”
鲍平认真且诚恳说道。
林晨没有回答说:“这是让所有人吃的放心。”
“那你接下来要做什么好吃的不?”
想吃点咸口,手中的签子还没投出去。
林晨还没想清楚接下来要做什么。
“等我弄完驴打滚,再给你们整个月满西楼”
“这么好?”
鲍平堪堪一笑,对弈林晨做国宴菜,那张脸别提有多开心了。
在后面的杨老师边吃边问:“什么是月满西楼。”
“所以说你没见识,这不就是国宴菜。”
“啊?华夏还有这个菜品?”
“年轻人见识少了。”
月满西楼这道菜极其复杂,不仅考验高汤,还有考验手艺。
尤其是那双手,心灵手巧。
被这么一说,他已经在幻想能吃上那口鲜爽扇贝肉。
说话间,摊位换上了二娃经营,林晨折腾回房车里。
“高汤。”
林晨每天都煲汤,从昨晚到现在,老母鸡汤中加入焯过水的鸡爪、猪手、无油猪皮以及金黄火腿,开火熬煮。
这会整扇贝肉放进绞肉机绞碎,加入必备去腥料子,搅拌后将其装进透明袋子,擀平。
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