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这时,第一道菜“上”
来了。
两个相当英俊的阿比西尼亚青年抓着犄角拖上来一头牛。
牛的腿是捆着的。
一个老阿比西尼亚人抄起一把刀子捅到牛脖子上,往地下放了几滴血。
然后牛被放倒。
一个年轻的阿比西尼亚人拿着一把飞快的弯刀,在活牛的皮上划开一道口子,把一块皮翻起来,从里脊处割下窄窄的一条颤动着的肉来。
牛像即将沉没的轮船拉汽笛一样吼叫起来。
这种吼叫看来叫伊安听得十分入耳,他的胃口大开,连口水都流出来了。
几个女人抓住那条颤动的肉,把它切成小块,撤上辣椒和盐,卷到饼里,送到赴宴人的嘴边。
长着栗色胡须的欧洲人道了声谢,但回绝了给他献上的那一份。
他解释说,法律禁止我们欧洲人吃生肉,所以我们得等着吃烤羊羔肉。
突然,他用俄语对我说道:
“如果我没猜错的话,您是我的同胞。
您也别吃这生肉。
这些黑人因为吃生肉而饱受大钻虫和绦虫之苦。
若不是他们每个月都用当地的一种驱虫植物——苦苏花的花和果——把自己的肠胃清理一遍,他们当中的好多人大概早就死于这些寄生虫了。”
我心甘情愿地接受了这一忠告,也讨了一块烤小羊肉。
我的这位同胞嚼着烤羊羔肉,像一个颇有教养的阿比西尼亚人那样大声地吧唧着嘴巴。
说老实话,我可不认为会吧唧嘴儿是受过良好教育的象征。
当所有的人都吃得尽兴时,又端上来当地一种劲头很大的费杰酒。
伊安让人从酒杯里给他手掌心倒点儿费杰酒,把它喝了下去,证明这种饮料无毒,在此之后,才请客人喝。
那道可怜的“菜肴”
还在继续哀嗥。
吼声打破了田野和山谷的宁静。
从邻村开始有客人赶来了。
牛的临终哀鸣成了请客人赴宴的号角。
客人受到热烈欢迎,他们也加入了活剥生吞牛肉的行列。
很快,牛的一半全被剥光。
牛的四条腿痉挛地乱蹬着,但无论男人还是女人,对此都熟视无睹。
只有孩子们对牛的吼叫和垂死挣扎狂喜不已。
伊安很快就醉了。
他一会儿唱起一首活像饿狼嚎叫的颂神赞美歌,一会儿又不出声地咧开嘴已,不知对着什么偷笑。
终于,这令人恶心的宴会结束了。
那个“俄国人”
起身来,冲我点了下头。
我也赶忙学着他的样子站起来。
他谢过主人,还跟主人讨那颗牛头要带回去。
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