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云叶示意张管事尝一个,“看看可合口味。”
张管事夹起来一个放入口中,在众人好奇又期待的眼神中点点头,“不错,很好吃。
筋道、香软,样子也漂亮。”
说完,放下手中的筷子,吩咐道:“呈上去吧,定能讨喜的。”
“这道菜可有个好名字?”
云叶一笑,“便叫福袋。”
吃食固然美味,讨个好彩头也很重要。
肉食里面更为明显,想想吧,以肝肺为主的菜,若取名叫“黑心烂肺”
,只怕再美味,也没人愿意下箸。
“云姑娘,其他还做什么?”
云叶问:“做饭是给哪位主子吃的?”
囧,不知道这是给谁在做饭呢?偌大个将军府,不可能只有宁寒一个主子吧?
“夫人和少爷。”
咦,这府中只有宁寒和他的母亲,人口倒也简单。
“哦,我知道了,那再来几个爽口的凉菜吧。”
云叶想着自己亲手调制送上去,见张管事吩咐大厨们做了,自己便不再说什么了。
只要这豆腐皮包子对了胃口,想来自己也不会太受难为吧?
说到底,自己可是这府中的少爷亲自请来的。
云叶想到这里,不由得暗暗好笑,“好吧,自己什么时候竟然就把那男人当成靠山了呢?”
宁寒只要在家里,总是三餐都陪着宁夫人吃的。
今早也不例外,甚至还隐隐地有些期待,不知道云叶那小女人又做了什么好吃食出来。
不过,不会做她们小吃摊儿上的东西罢了。
果然,看着小蒸笼里个个精神抖擞、美轮美奂的豆腐皮包子,宁寒的眼睛便是一亮。
上菜的丫鬟忙照着厨房的吩咐,禀报道:“少爷,这道菜名为福袋。
管事说了,既是主食也是菜品。”
“名字不错,”
宁夫人的眼神也被吸引了过来,“看着也挺好看的。
不知道味道如何?”
身后的丫鬟忙夹了一个放入她面前的餐碟。
宁寒也尝了一个。
宁夫人用筷子夹起,左看右看,“看着像是豆腐皮包的,这福袋是什么食材做的?”
“回夫人,厨房传话说是豆腐皮包香菇大肉馅儿,高汤里滚过又在蒸笼里蒸的。”
宁夫人还是不信好吃,“又煮又蒸的,还能有个什么味道。”
说完才发现,宁寒已经开始吃第二个了。
宁夫人端起碟子,先咬了一小口包子,馅料入口嚼了嚼,点点头,“还行。”
又咬了一口包子上头的褶皱,筋道又美味,虽没有馅料,也很可口。
其实,在高汤中煮,便是为了豆腐皮入味。
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