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612 都是夫子（第3页）

当天便想来找云叶说说想法的，到底还是忍住了。

跟胡氏还商讨了商讨，胡氏也惊讶不已，赞道：“大姐这人，我就说是仙女下凡，她怎么能想到这么多赚钱的法子呐！”

金娥上前扶着云叶，笑道：“大姐，我们刚还说呢，这个学校可得好好开着。

以后咱们天泉饭庄，说不定还得靠着这些厨师扬名呢！”

说得是，人力资源嘛，人力就是资源。

不管什么事儿，少了人还能行？即便是现代化程度极高的现代社会，好多事儿没有人工参与还干不成呢。

丁陌文把那叠纸稿拿出来交给云叶，道：“我每一个字都细细拜读了，极好。”

齐掌柜几个还不知道云叶写有手稿，忙要过来，跟管掌柜和梁大三人头碰头地看了起来。

三人越看越兴奋，齐掌柜不由得赞道：“夫人的想法可真是不错。

看看这里，连厨师们的班都分好了。”

丁陌文道：“我说那个两年制大厨精英班最好。”

金娥点头：“是教厨师长、总厨的班，自然是最好的。”

管掌柜忙道：“看看，这里夫人写的，‘精通各大菜系、经典菜品的制作技法；各种不同档次的宴席设计和制法，并具备高级饭店管理能力……’”

齐掌柜道：“我却觉得这个一年制烹饪全能班最好。

你想啊，哪能人人都去管饭庄、当掌柜，只怕更多的人还是想着学个手艺好些。

而且少学一年，就可以早一年赚钱。”

“而且，你们看看，夫人写的是‘饭庄特色菜、时行菜式、家常菜……’其实，我看想当个好厨子，这些就够了！”

丁陌文却笑道：“齐掌柜，你还没有看完吧？我怎么记得一年制的班，还要学南北大菜、筵席知识、成本核算、厨房管理……”

丁陌文话音一落，齐掌柜跟管掌柜果然笑起来了，说：“可不是嘛，后面还有呐。

夫人虑得周全，一年下来，学这些菜，当个厨师也该够了。”

金娥接过话来，道：“我却喜欢大姐写的那个半年制烹饪专修班，我都想过去学学。”

梁大一听，忙道：“先看看我们夫人说的那个半年什么班。”

众人翻过来，见上面清清楚楚地写着：“从基础教起，系统传授各种刀工、刀法、花刀、颠勺、菜品、装盘……”

“传授烧、炒、爆、熘、炸等三十多种烹调技法、不同档次的实用菜肴……”

众人正在赞叹，丁陌文幽幽地来了一句，“我想上那两个月的雕刻艺术双修班。”

三个掌柜又慌忙翻到被丁陌文心仪的雕刻班。

只见云叶簪花小楷细细地写着，“雕刻艺术双修班，需时两月。

全面系统传授花、鸟、鱼、虫、瓜灯、瓜盅、人物的设计与制作……”

“琼脂、花泥等特殊原料的雕刻工艺技法，教授席面设计与制作……”

“镂空雕、创意雕、面塑、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作……”

听了丁陌文的话，云叶暗笑。

自己发明的刻刀，十香园都打了好几把，这人还想亲自学？真不知道这个人，竟然是个文艺范儿的！

云叶笑道：“这个雕刻，其实不复杂，只要想学，很快就会。

不过，我看丁老板还是别学了。

我这里等着请你当夫子呐。”

即便丁陌文是个稳重的，这一句话也把他吓得不轻，“什么？我……我能当什么夫子？我不会一点儿厨艺的啊！”