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第五章 并非如此（第2页）

但大半年过去，却听说始终无人敢去应聘。

无人敢去应聘，还是因为，在齐家庄老齐之前，北烧锅还先后聘过王家庄老王，窦家庄老窦，史家庄老史在烧锅店堂当掌柜。

在那个年代，一个掌柜在一家烧锅，往往一干都是几年甚至一辈子，很少中途再换主家。

但无论齐家庄老齐王家庄老王窦家庄老窦还是史家庄老史，在北烧锅皆未干满过两年，就辞职不干了。

待问缘由，无论齐家庄老齐王家庄老王窦家庄老窦还是史家庄老史，又只摇头，都不说缘由，便知北烧锅店堂掌柜不好干。

说不好干，恐怕还不是这些掌柜业务不精，而是北烧锅的东家不好侍候。

所以，北烧锅传出信来，大半年过去，竟再无人敢去应聘。

正因为无人敢去应聘，祁占奎听说后，也是年轻气盛和当掌柜心切，更因为他爹祁老掌柜二十五岁就当上了南烧锅店堂掌柜，他哥祁占东二十六岁就成了城西聚酒仙烧锅店堂掌柜，祁占奎已经二十七岁了，仍在南烧锅跟他爹祁老掌柜学徒。

别人倒没觉出什么，祁占奎却觉着活得窝囊。

见无人敢去应聘，便偷偷找到北烧锅东家张连启，要当这个掌柜。

张连启一看祁占奎年纪和没有当过掌柜的经历，本不同意，但听说是南烧锅祁老掌柜的儿子，城西聚酒仙烧锅店堂掌柜祁占东的弟弟，又马上同意了。

但同意归同意，因祁占奎只能算个伙计不是掌柜，要想在北烧锅一上来就干掌柜，拿掌柜的银子，张连启便也提出一个条件，要与祁占奎写下契约：若祁占奎要在北烧锅干掌柜，就要一次干满二十年。

二十年内，只许北烧锅辞他，不许他辞北烧锅，若干不满二十年，祁占奎只能拿伙计的工钱，将多拿工钱全部退还北烧锅。

按说，这个条件并不苛刻。

北烧锅店堂伙计一月拿一块大洋，北烧锅店堂掌柜一月要拿五块大洋。

一个从未当过掌柜的伙计，每月多出的四块大洋当然不会让你白拿。

但临签约前，张连启又提出了另一个条件：二十年内还不准到其他烧锅干掌柜，不然，就要赔偿这些年已拿走烧锅总工钱的三倍银子。

第一个条件不算苛刻，这个条件可就太荷刻了。

这么荷刻的条件，他以为祁占奎一听，会很快打退堂鼓，契约便不会再签了。

谁知祁占奎听罢，不但没有打退堂鼓，还当下就与他写了契约，画了押。

不但画了押，还当天就把铺盖从南烧锅搬到了北烧锅。

这一点，倒大大出乎张连启的预料，但看祁占奎很痛快地答应了，心里又不由一声冷笑。

可等他爹祁老掌柜一听说，顿时捶胸顿足。

祁占奎或许还不完全清楚，但祁老掌柜可清楚，这个北烧锅东家张连启，可不是一般人物，是一个算破天的主儿，当地人送他绰号“算破天”

。

哪一任掌柜都没有在北烧锅干出好来。

祁占奎连烧锅店堂掌柜都没干过，又哪能干出好来！

但祁老掌柜只知其一，还不知祁占奎与北烧锅东家张树文还偷偷写了契约，画了押。