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腊月二十八,紫阳县的大街小巷仿佛被一场盛大的年味狂欢所席卷。
陈伟和欧风琳漫步其中,宛如置身于一个充满欢乐与惊喜的民俗大观园。
那街边的萝卜糕摊位,像是一个小小的美食舞台。
一个个萝卜糕如同精心雕琢的白玉方块,散发着淡雅的萝卜清香。
卖糕的阿婆,脸上带着岁月的皱纹,却洋溢着热情的笑容。
陈伟像个被香味勾了魂的孩子,急切地递过钱,接过糕。
他将萝卜糕捧在手中,轻轻掰下一块,那糕体微微弹动,散发着热气。
“风琳,这萝卜糕啊,可是咱们这儿过年的传统美味,咬一口,满满的都是年的味道。”
欧风琳微微张开樱桃小口,轻轻咬下。
那糕在口中瞬间散开,软糯与清甜交织,萝卜的清爽在味蕾上跳跃。
“嗯,真的好好吃呢,有一种质朴的香甜。”
欧风琳的眼睛里闪烁着回忆的光芒,说道:“我小时候啊,每到过年,就盼着妈妈做年糕。
妈妈做的年糕,总是带着家的味道,那种香甜和软糯,是别的东西都比不了的。”
陈伟温柔地看着她,仿佛能看到她小时候期待年糕的可爱模样。
“那肯定特别美味,有机会一定要尝尝你妈妈做的年糕。”
再往前走,那卖寸枣的小摊就像一个金色的宝藏角落。
寸枣炸得金黄酥脆,堆成一座小山丘。
陈伟兴奋地凑上前,抓起一小把,先丢一颗进自己嘴里。
那寸枣在齿间发出“咔嚓”
一声脆响,香甜的味道瞬间弥漫开来。
“风琳,你也来尝尝,这寸枣就像小零食一样,吃起来特别带劲。”
欧风琳也好奇地拿了一颗,轻轻咬下,一些碎屑调皮地沾到了她那粉嫩的脸颊上。
陈伟的目光中满是宠溺,他伸出手指,轻柔地为她拭去碎屑,手指在她的脸颊上轻轻滑过,带起一阵微微的痒意。
“你这个小馋猫,吃得满脸都是。”
欧风琳嗔怪地看了他一眼,却满是甜蜜。
腊月二十九,菜市场里熙熙攘攘,热闹非凡。
陈伟和欧风琳在肉摊前徘徊,肉摊上的肉品琳琅满目。
陈伟的目光最终落在一块肥瘦相间的五花肉上,那肉的纹理就像一幅精美的画卷,脂肪与瘦肉相间,泛着诱人的光泽。
“风琳,今天我要做一道让你回味无穷的红烧肉。”
陈伟自信地宣布,他的眼睛里闪烁着期待的光芒。
回到家,陈伟就像一位即将登上舞台的大厨,郑重其事地系上围裙。
他先是把五花肉切成大小均匀的方块,每一块都像是精心测量过一般。
冷水下锅的肉块,像是一群勇敢的小战士,在水里翻腾着。
姜片和料酒也加入这场去腥的战斗,随着水温的升高,浮沫逐渐浮出水面。
“风琳,看,这浮沫就是肉里的杂质和腥味,一定要撇干净,这样肉才会香。”
陈伟一边耐心地撇着浮沫,一边给欧风琳讲解。
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