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肉煮好捞出,那肉的颜色变得更加鲜嫩。
接着,他在锅里放入少许油,再加入冰糖。
小火舔着锅底,冰糖在锅里开始了神奇的变身之旅。
从晶莹剔透的硬块,慢慢变成浅黄,再到浓郁的焦糖色,小泡泡欢快地冒起来,像是一群调皮的小精灵在跳舞。
陈伟小心翼翼地把肉放进锅里翻炒,肉一接触锅底,就迅速裹上了那漂亮的糖色,像是穿上了一件华丽的金衣。
随后,生抽、老抽、八角、桂皮等调料依次下锅,在陈伟的翻炒下,肉与调料完美融合,散发出浓郁的香味。
加入适量的水后,盖上锅盖,小火慢炖。
欧风琳在一旁目不转睛地看着,眼睛里满是崇拜。
“陈伟,你怎么这么厉害呀,感觉你就像个专业厨师。”
“那是,我可是专门为你苦练厨艺呢,以后我要让你每天都能吃到美味的菜肴。”
陈伟头也不回地说,眼睛紧紧盯着锅里的肉。
锅里的肉在小火的炖煮下,香味越来越浓郁。
那香味透过锅盖的缝隙,悄悄溜出来,弥漫在整个厨房。
陈伟时不时地打开锅盖查看,肉在锅里慢慢变得软烂,颜色也更加深沉浓郁。
当肉达到了完美的状态,陈伟打开锅盖,将火调大收汁。
那浓稠的酱汁像一条金色的河流,缓缓包裹着每一块肉,让肉看起来更加诱人。
“风琳,快来尝尝。”
陈伟夹出一块肉,轻轻吹了吹,然后送到欧风琳嘴边。
欧风琳张开嘴咬下,肉在口中瞬间融化,香甜浓郁的味道充满口腔,每一丝肉纤维都吸收了酱汁的精华。
“太好吃了,陈伟,你真的是大厨啊。”
陈伟听了,脸上洋溢着自豪的笑容,心里像吃了蜜一样甜。
年三十到了,紫阳庄园像是被一位神奇的魔法师装扮过一样,处处张灯结彩,红灯笼高高挂起,喜庆的氛围弥漫在每一个角落。
陈其盛忙得像个旋转的陀螺,他热情地邀请了欧风琳的母亲林传芳来家里过年。
欧风琳的父亲虽然在她很小的时候就牺牲了,但林传芳坚强地撑起了这个家,今天她带着幸福的笑容来到庄园。
餐桌上摆满了丰盛的菜肴,简直就是一场美食的盛宴。
中间那盘红烧肉宛如一颗璀璨的明珠,散发着诱人的光泽和香气。
周围的菜肴也毫不逊色,每一道都饱含着家人的爱意和新年的祝福。
大家围坐在一起,欢声笑语回荡在房间里。
“风琳,这是我们在一起过得第一个年,我希望在我未来的日子里,年年岁岁皆是你。”
陈伟紧紧握住欧风琳的手,他的眼神中充满了深情与坚定。
欧风琳的脸瞬间泛起红晕,像一朵盛开的桃花,她看着陈伟,眼中满是爱意与感动。
“嗯,陈伟,我也是这么想的。”
大家开始享用美食,陈伟不停地给欧风琳夹菜,尤其是红烧肉。
“多吃点,这可是我的得意之作,每一块肉都包含着我对你的爱。”
欧风琳也给陈伟夹菜,两人之间的甜蜜互动就像流淌的蜂蜜,让长辈们看了都欣慰地笑了。
吃完团圆饭,夜幕已经降临,天空被黑暗笼罩。
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