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第643章（第3页）

而在王氏饭店潍坊分店这边，情况却截然相反。

店内冷冷清清，原本热闹的场景一去不复返。

经理李明在大堂里来回踱步，时不时望向门口，眼神中满是焦急。

他抬手看了看手表，又叹了口气。

以往这个时间，店里早就坐满了顾客，如今却只有寥寥几桌。

李明实在坐不住了，他快步走到前台，拿起电话，拨通了王建业的号码。

“喂，王总啊，不好了！”

李明的声音带着明显的焦急，“这食韵楼降价太狠了，我们好多顾客都被拉走了。

现在店里都没什么人了，您看这可怎么办啊？”

李明一边说着，一边用手不停地擦着额头上冒出的汗珠。

此时，王建业正在东营的总部办公室里。

他刚结束一场会议，坐在办公桌前，听着李明的汇报，脸上神色凝重。

他没有立刻说话，而是站起身，走到窗边，望着窗外繁华的街景，陷入了沉思。

过了一会儿，王建业沉稳地说道：“小李，别慌。

咱们不能盲目跟价，那样只会陷入恶性循环，最后两败俱伤。

你让厨师团队赶紧行动起来，推出几款特色低价套餐，要突出性价比，同时必须保证菜品质量，不能因为价格低就降低标准。

另外，服务上一定要更贴心，给顾客宾至如归的感觉，让顾客觉得在咱们这儿吃饭，不仅仅是为了便宜，更是为了享受优质的服务和美味的菜品。”

李明连忙点头，虽然王建业看不到，但他的动作却十分用力：“好的，王总，我马上就去安排。”

挂了电话，李明立刻召集厨师团队开会。

厨房内，热气腾腾，厨师们正在各自忙碌。

李明站在厨房中间，大声说道：“大伙都停一停，现在咱们遇到大挑战了。

食韵楼搞价格战，把咱们的顾客都拉走了。

王总说了，咱们要推出特色低价套餐，突出性价比，保证质量。

大家都开动脑筋，想想怎么把咱们的菜品和潍坊当地的特色美食结合起来，搞出几款吸引人的套餐。”

厨师们听了，纷纷停下手中动作，围拢过来。

厨师老张挠了挠头，说道：“要不咱们把潍坊的和乐和咱们的海鲜结合一下，搞个海鲜和乐套餐？这和乐是潍坊特色面食，配上咱们新鲜的海鲜，说不定能吸引不少顾客。”

厨师小王接着说：“我觉得可以把老潍县酥皮肉丸子和一些时令蔬菜搭配，做个健康营养套餐。

现在大家都注重健康饮食，这样的套餐肯定受欢迎。”

这时，一直没说话的大厨老李开口了：“我看啊，咱们可以做个潍坊特色美食大拼盘，把潍坊肉火烧、鸡鸭和乐、朝天锅这些经典美食都放在一起，再配上咱们特制的酱料，让顾客一次就能品尝到多种潍坊特色，价格还能控制得比较低。”

大家你一言我一语，讨论得热火朝天。

经过一番商议，最终确定了几款套餐方案，其中“潍坊风味特惠套餐”

最受大家认可。