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第658章（第4页）

“叮”

的一声，手机弹出美食博主“味觉侦探”

的新视频：《传统vs健康：徐州餐饮大洗牌》。

画面里，戴着圆框眼镜的年轻人正用筷子拨弄他们招牌把子肉：“肥瘦相间的确入口即化，但这份油脂含量……”

弹幕里飞过的“热量炸弹”

像马蜂般蜇得他太阳穴突突直跳。

窗外忽然传来清脆的车铃声。

王建业转头望去，看见“四季春”

的赵老板正跨下自行车，白的鬓角沾着汗珠。

这个固执的老头居然会亲自登门？他快步拉开办公室门时，差点撞上正要敲门的服务员小李。

“对、对不起王总！”

小姑娘慌慌张张递过一张烫金请柬，“对面食韵楼的孙老板派人送来的……”

红底黑字的请柬在掌心发烫。

王建业冷笑一声，想起半年前那场官司。

当他随手要将请柬扔进废纸篓时，赵老板沙哑的声音在门口响起：“建业啊，咱们这些老骨头是不是真要被淘汰了？”

老人佝偻着背，手里攥着同款请柬，袖口还沾着面粉——就像二十年前他们初次在厨艺大赛相遇时的模样。

茶香在紫砂壶里第三次翻滚时，办公室的门又被推开。

李师傅端着刚出锅的改良版地锅鸡闯进来，围裙上沾着新鲜的香菜末。

“王总您尝尝，我减了三成油……”

话音未落，看见赵老板的瞬间，这位暴脾气厨师竟红了眼眶：“老赵！

你的‘四季鲜’也……”

三双手同时伸向转盘上的茶杯，瓷器的碰撞声里，王建业突然攥紧拳头：“我们不能坐以待毙。”

他抓起电话拨通了一个号码：“周教授吗？关于餐饮创新联盟的事，我想明天就启动。”

窗外的霓虹灯恰好亮起，在玻璃上投下变幻的光影，映得他眼中有火苗跳动。

次日清晨的筹备会上，铜壶在电磁炉上咕嘟作响。

王建业环视圆桌：除了赵老板和李师傅，还有“老徐州”

的掌勺钱大姐，她带来的芝麻烧饼在盘中散发着焦香。

当周教授展示营养分析软件时，钱大姐突然拍案而起：“机器能算出我奶奶秘方的温度吗？”

她手腕上的银镯撞在桌沿，发出清越的声响。

“各位稍安勿躁。”

周教授推了推眼镜，镜片上反射着投影仪蓝光。

他点开一组数据图：“传统工艺的智慧恰恰是健康化的基础——比如把子肉用竹蒸笼沥油，这本就是古法……”

钱大姐捏着烧饼的手慢慢松开，芝麻粒簌簌落在数据分析报告上。

第一次试菜那天下着细雨。

研发厨房里，李师傅的刀在砧板上剁出急促的鼓点。

当他把新配方的地锅鸡端上桌时，酱色明显浅了许多。

（本章完）