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咖喱酱:“那张律师,我们去散步消食吧。”
随后,咖喱酱就拉着张伟走了。
陈枫听到他们并没有听自己的意见,也是很无奈,起身去厨房做慕斯蛋糕了,大力也跟着去了。
陈枫:“大力,你咋跟过来了?”
大力:“没有,我就陪陪你,打打下手,顺便学习一下。”
陈枫笑了笑,“有你陪着,真好。”
大力不好意思地笑了笑。
陈枫:“那你帮我把奥利奥的奶油馅去掉,然后用擀面杖碾碎它。”
大力点了点头,立马就处理起来了,陈枫则是将草莓用盐清洗一下,顺便喂了大力几颗草莓吃,“大力,甜吗?”
大力:“嗯,挺甜的,又带有一点酸。”
陈枫点了点头,然后将500g左右的草莓加30g牛奶用搅拌机打成了草莓泥,备用,将100g草莓切成片。
大力的奥利奥也碾碎了,“陈枫,还需要我做什么吗?”
陈枫:“你拿80g黄油,放进微波炉一分钟,融化它,然后倒入奥利奥中,再找一个蛋糕模具,将奥利奥倒入其中,压平压实,然后放进冰箱里冷藏半小时,剩下的就交给我了。”
陈枫将150ml牛奶加糖隔水融化,加入用凉水泡软的吉利丁片,不断搅拌至融化,然后加入草莓泥,需要留一点做草莓镜面。
400g淡奶油打发成奶昔状,将三分之一的奶油加入草莓泥中,搅拌均匀,再将其倒入奶油中,搅拌均匀,而这就是慕斯糊了。
陈枫看到大力在旁边看得眼睛发光,就将慕斯糊舀了一勺给大力,“试试吧。”
大力尝了一口,“嗯,好好吃,一口下去,浓浓的草莓味,又带有淡淡的奶油香味,挺棒的。”
陈枫点了点头,“那就这样吧,不用再调味了,可惜还没冷冻成型,不然口感会更好。”
陈枫就将慕斯糊放下了。
可是还没到半小时,陈枫和大力只能在那里站着聊天了,
大力:“陈枫,你今天做那么多菜累吗?”
陈枫:“累是肯定累的,但当大家坐在一起吃我做的东西时,看到你们吃东西时的那个满足感,幸福感之后,任何累的感觉都烟消云散了,但现在又感觉到有点累了。”
大力关心道:“那要不要去沙发那里休息一会。”
陈枫摇了摇头,“不用,我在这里就行了,有你在旁边,会好很多。”
大力点了点头,又靠近了陈枫一点,将头靠在了陈枫的肩上,“好多了吗?”
陈枫点了点头,“”
嗯,好多了。”
两人就这样在厨房里撒起了狗粮,唉。
半小时已到,陈枫便从冰箱中取出模具,然后在边上贴上草莓片,然后再将慕斯糊倒入模具,放入冰箱。
陈枫:“好了,走吧,两小时后,再做镜面,只需要将两片吉利丁片泡软,然后加入100g温水融化,再加入剩下的果泥搅拌,将慕斯从冰箱拿出,再将镜面倒入,再放入冰箱4小时就可以了。”
说完就牵着大力的手回到客厅。
一菲:“陈枫,你的慕斯蛋糕完成了?”
陈枫点了点头:“差不多了,剩下的事很容易做,胡老师你在忙什么。”
一菲:“小贤联系了装修队,我那房间过几天就要敲墙了,现在正在研究方案呢。”
陈枫点了点头,然后就和大力一起在沙发上躺着了,真舒服啊。
这时,张伟他开门进来了。
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