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第36章 神来之笔诞生（第1页）

李维斯眼巴巴得盯着炸篱上那堆被炸到外皮金黄的鸡翅。

“周哥……商量个事儿呗。”

“什么？”

周执涵已经把大锅里的油倒走，重新起锅准备下一步的红烧。

“这个炸鸡翅，能不能先给我尝一块？”

李维斯指着那金灿灿的鸡翅舔舔嘴唇，“就一块，我帮你试试咸淡。”

周执涵瞥他一眼：“这是半成品，还没做完呢，哪来咸淡。”

“嘿嘿，我知道。

但这鸡翅炸得太漂亮了，我真就特别想啃。”

周执涵见他馋猫样子，似乎不吃到不罢休，无奈用餐夹夹起一只，却没有递给他。

李维斯的脸色像坐了过山车，刚扬起的笑又黯淡了，伸出的小手讪讪停在半空，脸上全是委屈：“周哥……”

“别急。”

周执涵把鸡翅放到了一个瓷碟里，“这步油炸，只是为了定型和上色。

鸡翅里面还没熟透，你直接吃可能会拉肚子。”

他用餐夹指了指一旁的温控区：“你撒上孜然胡椒，还有大蒜盐，放到那里用200度模式加热个五分钟再吃。”

“不过我可告诉你，现在吃真没红烧入味那么香。”

“没关系，没关系，我就是替大家尝尝鲜。”

李维斯喜提员工福利餐一份，高兴地捧着盘子，撒了料开始一只鸡翅的孤独烧烤。

随着温控区叮一声提示加热时间到。

他连忙用餐叉把鸡翅一叉，根本就顾不上烫。

随便吹两下，就咬上去。

“咔嚓！”

焦脆的外皮应声而裂，发出美妙声响。

内里鸡肉鲜嫩多汁，在他用牙齿咬开外皮时，汤汁一滴滴落到餐盘里。

鸡翅在炸制之前开了花刀，又经过手工按摩揉拌，去腥入味。

此刻吃在嘴里，鸡皮是高温催化脂肪后的浓郁油香，内里是鸡肉纤维的滑嫩，以及天然简单的咸鲜。

唯一可惜的是，这一只鸡翅实在太不经吃了。

他几口就吃了个干净，舔舔手指，望着那一大堆炸好的半成品鸡翅，只觉得自己更饿了。

店里的客人已嫉妒得眼红，开展了对李维斯的讨伐。

“你这个吃独食的叛徒！”

“这个现场吃播太折磨人了，看得我快饿死了。”

“我好想魂穿他啊，每天都能吃特殊料理，让我天天给店主刷锅洗碗我都干。”

李维斯的目光看向操作台。

周执涵已经起锅，煸炒完了葱姜花椒八角等底料，把鸡翅下入了锅中，锅边淋入料酒翻炒，又加入些高汤。

他无意识地看了眼小木盒子。

屏幕上的小厨娘正托着腮，被李维斯那副馋猫样子逗得嘴角弯弯。

“滋啦——”

周执涵向锅中淋入酱油。