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第5章 碳水加脂肪的单纯快乐（第4页）

她想的是，只当这是一次学习。

失败乃成功之母。

只要发面学会了，晚上开店，可以卖白面馒头，或是糖包，花卷之类。

至于那些做失败的材料，去处她也想好了。

浪费？

那些用剩的葱根，她都让他找了个水皿养了起来。

浪费对掌家小能手苏宴炊来说，不存在的。

“把那些破了的包子，带着馅儿和蛋液揉到一起。

揉匀以后，压成圆饼。”

周执涵照做。

面和肉馅在他手下被重新整合，最后成了两张朴素的肉面薄饼。

“然后呢？”

“热锅冷油，用小火煎。”

周执涵将饼滑入锅中。

“刺啦啦。”

肉面饼被热油渐渐唤醒。

原材料中的葱，被热油炸响，化作极为霸道的葱油香，夹着料油香，攻占了周执涵的嗅觉。

肉馅原本就带三分肥肉，被高温逼出油脂，滋滋作唱。

“这也……太香了吧。”

由美拉德反应主导的霸道香气，勾得周执涵的唾液不停在嘴里分泌。

翻面再煎另一面。

碳水加脂肪的单纯快乐，最能唤起人的原始食欲。

两面金黄的肉面饼，像是在向周执涵疯狂招手，喊着——快来吃我！

“你应该早饿了，吃吧。”

苏宴炊隔着屏幕，都听到了周执涵肚子咕咕叫。

周执涵用手捏起一角，吹了吹，送进嘴里。

“咔嚓！”

牙齿咬破脆壳，紧接着是内里嚼劲十足的口感。

鲜咸的肉馅，均匀嵌在焦脆的饼里，尤其那些肥肉丁，外层被煎得微焦。

牙齿咬到时，内里汤汁溢出。

好吃，太好吃了！

三两口他就干掉了半张饼。

正当他吃的上头，苏宴炊发话打断：“蘸一下那个吃。”

屏幕箭头指向一方黑色蘸料。

是陈醋。