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第33章 吃鸡不见鸡（第3页）

李英已经完全进入了状态。

“我知道以素仿荤的做法，今天见识了这荤同样可以仿素。”

她伸勺，又品一口。

“挣脱物质形态束缚，正暗合古华夏文化中讲的大音希声，大象无形之道。”

李英做完这番评价，才长长地出了一口气，像是完成了一场庄严的品鉴仪式。

她这样的深度美食品鉴家，尝到美味只是第一步。

用最精妙的语言，勾勒出一道菜蕴含的烹饪哲学，挖出其背后的文化之韵，才是她当美食作家的最高追求。

今天对这鸡豆花的品鉴，到了此刻，才算是完成。

李维斯不像李英这么文绉绉，他的评价非常之简单。

就是好吃！

真好吃！

真特么好吃！

怎么能这么清鲜又好吃？！

周执涵又做了道简单的凉拌马齿笕，和三小碗白米饭一起端了过来。

他自己也坐了下来。

用公勺舀了一大勺红烧肉汤汁淋在饭上，便开始大口吃饭。

李维斯学他，也舀起一勺浓稠红亮的肉汤，毫不犹豫地浇在饭上。

雪白的米饭染上诱人的酱色，他大口大口往嘴里送，腮帮子吃得鼓鼓囊囊。

李英的选择与他们不同。

她把白米饭拌到了那鸡豆花的高汤里。

每喝一口高汤泡饭，便是一口清淡悠远的鲜和满足。

一顿晚餐，吃得宾主尽欢。

待放下碗筷，李英神色郑重。

一看便不是要讲食评了。

“周执涵，你的手艺和理念我都非常认同。

但是，美味厨房这种星网销售的线上模式，很容易会引来今天这样的困境。”

“有心之人想攻击你，成本非常低。

这一波过去，你就得担心下一波什么时候来。”

周执涵在听，苏宴炊也一起在听。

她内心深有同感。

她过去经营小饭馆的日子，街坊邻居都熟识，口碑靠一顿顿饭和一次次真诚交流传开。

附近熟悉的食客，都能成为她的背书。

但这次的兰庭抹黑踢馆风波，却令她体会到了一种深深的无力感。

此刻，李英认真看着周执涵道：“所以，我有个建议。

你有没有考虑过，跟我合伙，开一家实体店？”