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第12章（第1页）

这蛋液得来回刷上两次这颜色出来才漂亮。

整整一个下午，苏茗都在包蛋黄酥，进烤箱烤，包新的，放凉，打包……感觉自己好像成了生产线上的一头牛就在这来回转悠着。

就这样紧赶慢赶，才将将在七点半之前把一百个蛋黄酥基本烤好，赶着最后七点半的时限把蛋黄酥礼盒送上了快递车。

这一天还没完呢，还有明天的料还没备好，今天这一百个红豆麻薯的弄完了，明天还有一百个肉松的等着呢，又得重复一边今天的循环。

这人总感觉没几天就能给你干废了。

一天一百个还算在苏茗个人能力范围之内，他赶一赶也就成了，要是一天就得做两百个，这赚到钱固然开心，他估计就得每天睡在店里了。

这是每个甜品人的痛，谁没有因为生意太好连续熬过几个大夜呢？

尤其是几个重大节日，中秋，春节，简直可以说是天天白黑。

不过，等他终于闲下来，拖着疲惫的身体到家又是晚上十点多了，他这才打开那个客人发来的消息，看看她到底在说些什么。

讲真的，当你疲惫了一天之后，看到别人特意给你的讲的“笑话”

，内心还真的有一点放松呢。

一打开就是一大段指责。

[老板，你也太不地道了吧，之前我特意说过不要放色素，不要放色素，现在你放了这么多色素，让我在朋友面前丢尽了脸，老板，你要负起责任来。

]她简直和另外一个强行说他做的里面，那紫色和黄色是加色素调的客人组个色素cp了。

一个自己说可以加色素，过后死活不认；一个蛋糕里面明明没有任何色素，却死活觉得用紫薯调的颜色是色素。

主打就是一个自由心证。

[而且老板，你为什么要在芋泥咸蛋黄夹心上面加水果，还加的是哈密瓜和芒果，完全不搭，难吃死了，他们多一口吃都不下去，蛋糕都浪费掉了。

][

，噶好几个，这天天熬夜一天最多睡三四个小时，连续十天，人是铁打的也受不了啊。

他目前还没有这个烦恼——因为根本没有怎么多生意。

别人一天出一两千个蛋黄酥或者月饼，他一个人单枪匹马一天一百个，对比一下就觉得生意萧条。

只是有点儿空闲了，他就满脑子开始想自己怎么能够提升客流量，这两天他一个人在里面赶着蛋黄酥，外面也有几个客人进来，都是看着他空空荡荡的展示柜就走。

好不容易进来两个，看上了他这里的零食，一问价格又走了。

是的，他的零食绝对是这附近卖得最贵的，材料用的也是最好的。

比如脆脆，你用差一点的巧克力和坚果也能做，但做出来完全不是这种味道，苏茗也在心里想了很久，实在是不愿意放弃自己这点底线。

花了二三十万专门去学甜品不是为了做点便宜货糊弄一下的。

虽然他并不是看不起这些低廉的零食，但是真正进入这行，知道了那个价格背后用的到底是什么材料之后，他就再也不想吃那些廉价零食了。

偶尔放纵一下还行，要总是买，多少还是要对自己身体考虑一下吧。

只是客人们失望而归的眼神还是刺痛了苏茗，就算注定要赔，多少也得表示一下自己的态度。

想了想，他做了一个芋泥咸蛋黄蛋糕切块，简单做了一下表面装饰，有几块上面弄点巧克力脆珠装饰一看，看起来有些不同就可以了。

真要大动干戈坐上好几个口味，这成本他实在是亏不起。

剩下一样，他最后选择了看起来能够占满展示柜的冰淇淋口感香草酥皮泡芙。

先做好酥皮和泡芙皮，把酥皮面团放在表面，在190度烘烤15分钟后，整个面团就渐渐膨胀起来，变成了一个个圆滚滚的球球，接着降低温度并在170度继续烘烤15分钟，就是常见的外边酥里头柔韧的泡芙皮了。

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